第293章 最强技能
第293章最强技能
一色慧以绝对的优势,赢了纪之国宁宁!
至此,两场联队食戟比赛,都以绘里奈为主的反派势力获胜而结束。
接下来。
久我照纪和新晋十杰叶山亮。
以及薙切绘里奈和小林龙胆的联队食戟,则都选择在明早举行。
……
夜晚。
居酒屋,生意愈发火爆。
随着名气的逐渐传播和自身厨艺被大众的认可,这里是越来越能吸引着各种形形色色的食客。
而有一段时间没来的堂岛银,当再次出现在餐馆之时,见着眼前座无虚席的火爆景象,顿时是感到有些惊讶!
“店主,晚上好。”
随即,稍作回神的堂岛银,便主动朝着张凡打了一声招呼。
“咦?”
“这不是远月度假村的总料理事长,堂岛银吗?”
看了堂岛银一眼,张凡有些惊讶。
毕竟眼下对于远月学园来讲,可谓是多事之秋。
堂岛银的身份,一来他是曾经的远月毕业生,二来他现在又是掌管着整个远月度假村。
因此,在面对着此次由薙切蓟发起的远月政变事件,他绝无理由逃脱,更绝不会去选择作壁上观。
但!
他还是出现在了居酒屋。
而不是在绘里奈等人陷入危机之际,他毅然去北海道帮忙“狙击”中枢美食机关。
……
不过,对于张凡而言。
他自身也并不想去过多干预远月的事务,所以关于堂岛银为何不去北海道的问题,他并不想去多问。
紧接着,张凡很是热情的冲泡了一杯香茶,轻轻端至在堂岛银的面前,又道:“想想,你可是好久没来我这家居酒屋了。”
“呵呵。”
“这不是……最近因远月的事情,闹得实在抽不开身嘛。”
端起茶杯,细细看了看。
只见得那茶水清澈透明,如晨露般纯净,又似山间清泉,悠然流淌,水面上沿着杯壁还飘了几朵浮沫。
杯中的茶叶轻轻漂浮,宛如一叶扁舟,在微风的吹拂下悠然自得。
见此。
堂岛银,稍微目光一紧。
他像是看见了什么有趣的东西,开始垂下眼眸,然后轻抿了一口淡淡香茶。
茶汤,在口腔中是不停来回打转,途经喉咙时更是顺流而下,没有任何阻碍,直抵心田,在胃里散开,温柔的抚摸着每一个细胞。
细细一品。
只觉得,似有一点点苦味。
但慢慢的,口腔中的味道会发生变化,甜味超过苦涩味了。
而那种压抑许久的回甘,不像浓茶那般浓烈,却有着自己独特的韵味,而淡茶的温度适中,既不烫口也不冰冷。
一下子就冲击了堂岛银的心灵,让他那颗浮躁的心逐渐变得宁静下来!
甚至,在品茶的过程中,还可以听到那茶叶在水中舒展的声音,感受到那茶香在空气中弥漫的轨迹。
……
“好。”
“淡雅而又不失韵味,果真是好茶!”
堂岛银睁开明眸,意犹未尽道。
从干涩、清香到回甘,这杯淡淡的香茶或许正好映射了人生由多欲到无求的心境升华历程。
而这种蕴藏在茶中的乐趣,让他觉得十分享受。
嗯!
可能吧。
就是因为这种无欲无求。
没有太多的弯弯绕绕,也没有太多的利欲心,才让这位强者是越来越对这家居酒屋有了好感。
“说吧,这次来居酒屋是想要吃点什么呢?”
余后,张凡是站着出来,轻声问道。
“嗯……”
摸摸肚子,堂岛银只感到肚子里的馋虫不断蠕动着,那种强烈的饥饿感,让他竟是有着想要大吃大喝的冲动!
但在最后他还是稍微克制了,只是伸着一根手指头,道:“给我一份蚂蚁上树好了。”
“OK”
“你稍微。”
张凡点了点头,随后便转身回到料理台。
……
“3号桌,一份箱押寿司。”
“4号桌,一碗黄油拌饭,一碗牛肉拉面,拉面要打包带走的。”
“13号桌,两份三文鱼炸物,一份超大量的大阪烧。”
“15号桌,一份麻婆豆腐,然后备注要多加三碗米饭。”
就在这时。
负责收银、招待食客的木久知园果。
竟是将十余张刚刚由食客下的订单,递给了主厨张凡。
“嗯?”
“有点意思了。”
“现在的居酒屋,主厨目前依旧是只有张凡一人罢了。”
“虽说由角崎泷和木久知园果这两位帮厨和助手,但他究竟能不能在极短的时间内,迅速做出这么多的料理呢?”
在内心里,堂岛银是知道张凡自身的厨艺是特别强悍,但此时的他也难免犯起了嘀咕。
……
酒与菜。
一直都是居酒屋能保持繁荣的原因。
讲究的居酒屋,通常都会在前菜上下功夫,比如使用季节性食材,而不是拿可以大量制作且易于保存的小菜来充数。
毕竟一些精巧的小菜,往往都是展示居酒屋水平的绝佳机会。
一道好的前菜。
可以迅速取得客人的信任,使他们更加期待后面的菜肴。
即使最常见的前菜冷豆腐,也可以被用心对待。
优质豆腐含有的浓郁豆香和嫩滑感,其实是一种并不费神的好吃,再利用高汤酱油调味,最后撒上木鱼花。
这种清爽感,需要带有细致花果香的清酒来搭配,很好缓解了人们内心里的躁动。
而有的居酒屋,比如:
像张凡这种,甚至都没有固定菜单。
divclass=contentadv每天,都是按照食材的现有量和食客需求,来提供。
哪怕是酒,也都是他自己没事的时候就酿造,然后再提供给食客。
有想法的菜肴,佐以甘醇的清酒,为食客们带来感动,无需多言,这是店主张凡与顾客最靠近的一刻。
酒食也好。
居酒屋内部装潢也好。
说到底,并非多么华丽,而是一种引人靠近的氛围。
平凡,但又充满着欢声笑语的夜晚,或许已经在居酒屋中上演过无数次,但当我们特意留出空闲来捕捉幸福的一瞬,平凡亦能品出滋味感!
每当我们谈起精致,总会想起裁剪合身的礼服,不忍让人破坏的摆盘,一重又一重的精工细作。
但精致不仅仅局限于表现形式的昂贵,用心烹饪、用心享受、用心探索生活的每一处美好都可以是精致的。
……
此刻,在面对着突如其来的“爆单”。
张凡只是深深吸着一口气,让自己放松下来。
之后,他开始快速准备好了这十多道料理小吃道的所需食材,而随着食材的准备和前序工作的完成,他更是一口气拿出了十个锅子。
紧接着。
他目光一紧,浑身气势迅速暴涨。
竟隐隐约约的,有着一股黑色气息快速缠绕在他的身上,让他全身气势变得有些阴森和霸道。
“这……这到底是发生什么事情了?”
见状,还在胡思乱想的堂岛银,彻底就懵圈了!
而伴随着一股强大的威势在张凡身上爆发出来,顿时整个居酒屋餐馆的内部环境,就都好像都堕入了另一片虚无缥缈的空间里面。
迷迷糊糊之中,堂岛银好像觉得在这伸手看不见五指的黑暗环境里,突然间是迸发出了一道耀眼的火焰。
不由得,他更为震惊,似乎是能够预示着接下来是要发生什么事情了。
……
嗖!
嗖!
嗖!
此时此刻。
张凡,直接是打开了所有的炉灶。
然后十个锅子都放在冒着火焰的炉灶上,同时开工了。
在拥有着“银箸十锅返”技能之后,他就已经具备着连常人都觉得胆战心惊的料理手速。而那种不合常理的协调能力,当场就一一显露了出来!
快!
真的很快。
其料理的速度,当真是快到了没边!
而这种同时做起了整整十道料理的壮举,也向着在场的所有人展露出了一种奇异的律动。
细看一双银色的长箸子,开始随着张凡的翻动,不断翻炒着十个锅子里的菜肴。
“有这么夸张?”
“一个人的能耐,竟能做到同时在做着十道料理?”
这种可怕至极的厨艺,顷刻间就让见识多广的堂岛银,吓得脸色都变得苍白了!
“这种烹饪方式,简直是太特别了!”
“竟然可以用银色的一双长箸子,来当成铲勺进行翻炒食材,而且整个姿势给人的感觉是真的顺畅,一点违和感都没有。”
最终,堂岛银不禁陷入了一种如梦如幻的幻想当中,感到眼前所见的景象,竟是那么的不现实。
……
锅上放油烧热。
放入猪肉末,用银色箸子不断进行翻动,翻炒至变色,再炒至微焦状!
紧接着放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放入葱姜蒜末爆香。
烹入少许料酒去腥,加入少许酱油炒香,倒入适量的清水,把粉丝放入锅中。
最后,放入少许盐、白糖调味,放入少许老抽调色,烧2分钟,直至粉丝回软入味,并且达到软烂的程度,开大火收汁,淋入少许香油增香!
然后撒上小葱花,整道蚂蚁上树的菜品,便出锅装盘。
与此同时,随着蚂蚁上树的完成,其余九道菜品也都一一出锅装盘,而当整整十道菜品都摆放在堂岛银面前的时候,她自然是惊讶万分。
……
十个锅子。
想要同时开动,最大的问题肯定是火候和炒功!
然而,对于张凡来讲。
他在火候控制上,已是超出常人。
他可以恍若不觉的,做到不断以筷子拨弄着十个锅子,同时在处理着几十种不同的食材。更令人震惊的是,似乎这十个锅子在他的手里,都完全没有出现一点点失误!
甚至,堪称完美!
如若不是亲眼所见,怕是在场所有人都会感到荒唐至极。
“太夸张了吧?”
“在这世上,真有人可以同时做出十道料理?”
见着桌上的那些美味佳肴,堂岛银终于禁不住内心的好奇,开始动了动鼻尖,轻闻着这些料理的味道!
不由得他陷入了沉醉,久久无法回神。
……
在霓虹国。
所有辛辣味道的中华料理,都称为“麻婆xx”,比如:
鱼香茄子,就是麻婆茄子!
而在霓虹国人的眼中,“麻婆”就是辛辣世界的造物主。
事实上,蚂蚁上树这道料理是以形取名的汉族菜,蚂蚁为猪肉末,而树就是粉条了。
这道菜不仅形象十分逼真,味道也十足诱人。尤其是劲道软滑的粉丝,夹杂着干香的肉末,口感吃起来绝对异常丰富,而在做法上也较为简单!
在对蚂蚁上树的第一印象,堂岛银却是认为这道料理似乎并没有多好吃,比起另外一道料理麻婆豆腐,那就更是相差甚远了。
然而不知为何,就在今天,他对这道料理情有独钟。
……
随后,堂岛银一边怀着激动的心情,一边开始用筷子夹起了一撮吸饱汤汁的粉条,然后吸溜吸溜的猛吃起来。
刚入口只觉得鲜香中是带有丝丝微辣,那浓郁的肉末和爽滑的粉丝,更是不断在嘴里交汇融合,时刻撞击出一种美妙的味蕾,每一口竟都是令人回味无穷。
“这口感,真是特别爽滑。”
“以为同时做出十道料理,会让每一道料理的水准都有所下降。”
“结果才发现并不是想象的那么一回事,仅仅是这道蚂蚁上树的经典料理就足以让我大朵快颐了。”
“因为粉丝会不停的吸饱汤汁,所以在出锅时是适量留了点汤汁,避免了避免上桌后粉丝粘连,影响菜肴口感。”
“同时在加入粉丝焖的时候,更能注意到可以不用盖锅盖,以免粉丝糊底了。”
“而且。”
“肉末是用肥瘦相间的花肉,做原料。”
“吃起来很有筋道,也最美味!”
到了最后,堂岛银是咂咂嘴,意犹未尽说道。
……
晶莹剔透,有肉沫。
整道蚂蚁上树的味道特点,就是充满了一种温和的力量。
尽管吃起来会有些辛辣,但嫩香的肉沫却很有嚼劲,而这种以低成本制作的经典菜品,在霓虹国很多中式餐馆当中也是较为常见的。
但可以肯定,张凡所做的蚂蚁上树料理,绝对是远远胜于外面所有的餐馆!
“厉害!”
“这是一道值得称赞的料理啊!”
最终,一口气吃完了蚂蚁上树的堂岛银,忍不住惊呼了起来。
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一色慧以绝对的优势,赢了纪之国宁宁!
至此,两场联队食戟比赛,都以绘里奈为主的反派势力获胜而结束。
接下来。
久我照纪和新晋十杰叶山亮。
以及薙切绘里奈和小林龙胆的联队食戟,则都选择在明早举行。
……
夜晚。
居酒屋,生意愈发火爆。
随着名气的逐渐传播和自身厨艺被大众的认可,这里是越来越能吸引着各种形形色色的食客。
而有一段时间没来的堂岛银,当再次出现在餐馆之时,见着眼前座无虚席的火爆景象,顿时是感到有些惊讶!
“店主,晚上好。”
随即,稍作回神的堂岛银,便主动朝着张凡打了一声招呼。
“咦?”
“这不是远月度假村的总料理事长,堂岛银吗?”
看了堂岛银一眼,张凡有些惊讶。
毕竟眼下对于远月学园来讲,可谓是多事之秋。
堂岛银的身份,一来他是曾经的远月毕业生,二来他现在又是掌管着整个远月度假村。
因此,在面对着此次由薙切蓟发起的远月政变事件,他绝无理由逃脱,更绝不会去选择作壁上观。
但!
他还是出现在了居酒屋。
而不是在绘里奈等人陷入危机之际,他毅然去北海道帮忙“狙击”中枢美食机关。
……
不过,对于张凡而言。
他自身也并不想去过多干预远月的事务,所以关于堂岛银为何不去北海道的问题,他并不想去多问。
紧接着,张凡很是热情的冲泡了一杯香茶,轻轻端至在堂岛银的面前,又道:“想想,你可是好久没来我这家居酒屋了。”
“呵呵。”
“这不是……最近因远月的事情,闹得实在抽不开身嘛。”
端起茶杯,细细看了看。
只见得那茶水清澈透明,如晨露般纯净,又似山间清泉,悠然流淌,水面上沿着杯壁还飘了几朵浮沫。
杯中的茶叶轻轻漂浮,宛如一叶扁舟,在微风的吹拂下悠然自得。
见此。
堂岛银,稍微目光一紧。
他像是看见了什么有趣的东西,开始垂下眼眸,然后轻抿了一口淡淡香茶。
茶汤,在口腔中是不停来回打转,途经喉咙时更是顺流而下,没有任何阻碍,直抵心田,在胃里散开,温柔的抚摸着每一个细胞。
细细一品。
只觉得,似有一点点苦味。
但慢慢的,口腔中的味道会发生变化,甜味超过苦涩味了。
而那种压抑许久的回甘,不像浓茶那般浓烈,却有着自己独特的韵味,而淡茶的温度适中,既不烫口也不冰冷。
一下子就冲击了堂岛银的心灵,让他那颗浮躁的心逐渐变得宁静下来!
甚至,在品茶的过程中,还可以听到那茶叶在水中舒展的声音,感受到那茶香在空气中弥漫的轨迹。
……
“好。”
“淡雅而又不失韵味,果真是好茶!”
堂岛银睁开明眸,意犹未尽道。
从干涩、清香到回甘,这杯淡淡的香茶或许正好映射了人生由多欲到无求的心境升华历程。
而这种蕴藏在茶中的乐趣,让他觉得十分享受。
嗯!
可能吧。
就是因为这种无欲无求。
没有太多的弯弯绕绕,也没有太多的利欲心,才让这位强者是越来越对这家居酒屋有了好感。
“说吧,这次来居酒屋是想要吃点什么呢?”
余后,张凡是站着出来,轻声问道。
“嗯……”
摸摸肚子,堂岛银只感到肚子里的馋虫不断蠕动着,那种强烈的饥饿感,让他竟是有着想要大吃大喝的冲动!
但在最后他还是稍微克制了,只是伸着一根手指头,道:“给我一份蚂蚁上树好了。”
“OK”
“你稍微。”
张凡点了点头,随后便转身回到料理台。
……
“3号桌,一份箱押寿司。”
“4号桌,一碗黄油拌饭,一碗牛肉拉面,拉面要打包带走的。”
“13号桌,两份三文鱼炸物,一份超大量的大阪烧。”
“15号桌,一份麻婆豆腐,然后备注要多加三碗米饭。”
就在这时。
负责收银、招待食客的木久知园果。
竟是将十余张刚刚由食客下的订单,递给了主厨张凡。
“嗯?”
“有点意思了。”
“现在的居酒屋,主厨目前依旧是只有张凡一人罢了。”
“虽说由角崎泷和木久知园果这两位帮厨和助手,但他究竟能不能在极短的时间内,迅速做出这么多的料理呢?”
在内心里,堂岛银是知道张凡自身的厨艺是特别强悍,但此时的他也难免犯起了嘀咕。
……
酒与菜。
一直都是居酒屋能保持繁荣的原因。
讲究的居酒屋,通常都会在前菜上下功夫,比如使用季节性食材,而不是拿可以大量制作且易于保存的小菜来充数。
毕竟一些精巧的小菜,往往都是展示居酒屋水平的绝佳机会。
一道好的前菜。
可以迅速取得客人的信任,使他们更加期待后面的菜肴。
即使最常见的前菜冷豆腐,也可以被用心对待。
优质豆腐含有的浓郁豆香和嫩滑感,其实是一种并不费神的好吃,再利用高汤酱油调味,最后撒上木鱼花。
这种清爽感,需要带有细致花果香的清酒来搭配,很好缓解了人们内心里的躁动。
而有的居酒屋,比如:
像张凡这种,甚至都没有固定菜单。
divclass=contentadv每天,都是按照食材的现有量和食客需求,来提供。
哪怕是酒,也都是他自己没事的时候就酿造,然后再提供给食客。
有想法的菜肴,佐以甘醇的清酒,为食客们带来感动,无需多言,这是店主张凡与顾客最靠近的一刻。
酒食也好。
居酒屋内部装潢也好。
说到底,并非多么华丽,而是一种引人靠近的氛围。
平凡,但又充满着欢声笑语的夜晚,或许已经在居酒屋中上演过无数次,但当我们特意留出空闲来捕捉幸福的一瞬,平凡亦能品出滋味感!
每当我们谈起精致,总会想起裁剪合身的礼服,不忍让人破坏的摆盘,一重又一重的精工细作。
但精致不仅仅局限于表现形式的昂贵,用心烹饪、用心享受、用心探索生活的每一处美好都可以是精致的。
……
此刻,在面对着突如其来的“爆单”。
张凡只是深深吸着一口气,让自己放松下来。
之后,他开始快速准备好了这十多道料理小吃道的所需食材,而随着食材的准备和前序工作的完成,他更是一口气拿出了十个锅子。
紧接着。
他目光一紧,浑身气势迅速暴涨。
竟隐隐约约的,有着一股黑色气息快速缠绕在他的身上,让他全身气势变得有些阴森和霸道。
“这……这到底是发生什么事情了?”
见状,还在胡思乱想的堂岛银,彻底就懵圈了!
而伴随着一股强大的威势在张凡身上爆发出来,顿时整个居酒屋餐馆的内部环境,就都好像都堕入了另一片虚无缥缈的空间里面。
迷迷糊糊之中,堂岛银好像觉得在这伸手看不见五指的黑暗环境里,突然间是迸发出了一道耀眼的火焰。
不由得,他更为震惊,似乎是能够预示着接下来是要发生什么事情了。
……
嗖!
嗖!
嗖!
此时此刻。
张凡,直接是打开了所有的炉灶。
然后十个锅子都放在冒着火焰的炉灶上,同时开工了。
在拥有着“银箸十锅返”技能之后,他就已经具备着连常人都觉得胆战心惊的料理手速。而那种不合常理的协调能力,当场就一一显露了出来!
快!
真的很快。
其料理的速度,当真是快到了没边!
而这种同时做起了整整十道料理的壮举,也向着在场的所有人展露出了一种奇异的律动。
细看一双银色的长箸子,开始随着张凡的翻动,不断翻炒着十个锅子里的菜肴。
“有这么夸张?”
“一个人的能耐,竟能做到同时在做着十道料理?”
这种可怕至极的厨艺,顷刻间就让见识多广的堂岛银,吓得脸色都变得苍白了!
“这种烹饪方式,简直是太特别了!”
“竟然可以用银色的一双长箸子,来当成铲勺进行翻炒食材,而且整个姿势给人的感觉是真的顺畅,一点违和感都没有。”
最终,堂岛银不禁陷入了一种如梦如幻的幻想当中,感到眼前所见的景象,竟是那么的不现实。
……
锅上放油烧热。
放入猪肉末,用银色箸子不断进行翻动,翻炒至变色,再炒至微焦状!
紧接着放入郫县豆瓣酱,炒出红油,放入葱姜蒜末爆香。
烹入少许料酒去腥,加入少许酱油炒香,倒入适量的清水,把粉丝放入锅中。
最后,放入少许盐、白糖调味,放入少许老抽调色,烧2分钟,直至粉丝回软入味,并且达到软烂的程度,开大火收汁,淋入少许香油增香!
然后撒上小葱花,整道蚂蚁上树的菜品,便出锅装盘。
与此同时,随着蚂蚁上树的完成,其余九道菜品也都一一出锅装盘,而当整整十道菜品都摆放在堂岛银面前的时候,她自然是惊讶万分。
……
十个锅子。
想要同时开动,最大的问题肯定是火候和炒功!
然而,对于张凡来讲。
他在火候控制上,已是超出常人。
他可以恍若不觉的,做到不断以筷子拨弄着十个锅子,同时在处理着几十种不同的食材。更令人震惊的是,似乎这十个锅子在他的手里,都完全没有出现一点点失误!
甚至,堪称完美!
如若不是亲眼所见,怕是在场所有人都会感到荒唐至极。
“太夸张了吧?”
“在这世上,真有人可以同时做出十道料理?”
见着桌上的那些美味佳肴,堂岛银终于禁不住内心的好奇,开始动了动鼻尖,轻闻着这些料理的味道!
不由得他陷入了沉醉,久久无法回神。
……
在霓虹国。
所有辛辣味道的中华料理,都称为“麻婆xx”,比如:
鱼香茄子,就是麻婆茄子!
而在霓虹国人的眼中,“麻婆”就是辛辣世界的造物主。
事实上,蚂蚁上树这道料理是以形取名的汉族菜,蚂蚁为猪肉末,而树就是粉条了。
这道菜不仅形象十分逼真,味道也十足诱人。尤其是劲道软滑的粉丝,夹杂着干香的肉末,口感吃起来绝对异常丰富,而在做法上也较为简单!
在对蚂蚁上树的第一印象,堂岛银却是认为这道料理似乎并没有多好吃,比起另外一道料理麻婆豆腐,那就更是相差甚远了。
然而不知为何,就在今天,他对这道料理情有独钟。
……
随后,堂岛银一边怀着激动的心情,一边开始用筷子夹起了一撮吸饱汤汁的粉条,然后吸溜吸溜的猛吃起来。
刚入口只觉得鲜香中是带有丝丝微辣,那浓郁的肉末和爽滑的粉丝,更是不断在嘴里交汇融合,时刻撞击出一种美妙的味蕾,每一口竟都是令人回味无穷。
“这口感,真是特别爽滑。”
“以为同时做出十道料理,会让每一道料理的水准都有所下降。”
“结果才发现并不是想象的那么一回事,仅仅是这道蚂蚁上树的经典料理就足以让我大朵快颐了。”
“因为粉丝会不停的吸饱汤汁,所以在出锅时是适量留了点汤汁,避免了避免上桌后粉丝粘连,影响菜肴口感。”
“同时在加入粉丝焖的时候,更能注意到可以不用盖锅盖,以免粉丝糊底了。”
“而且。”
“肉末是用肥瘦相间的花肉,做原料。”
“吃起来很有筋道,也最美味!”
到了最后,堂岛银是咂咂嘴,意犹未尽说道。
……
晶莹剔透,有肉沫。
整道蚂蚁上树的味道特点,就是充满了一种温和的力量。
尽管吃起来会有些辛辣,但嫩香的肉沫却很有嚼劲,而这种以低成本制作的经典菜品,在霓虹国很多中式餐馆当中也是较为常见的。
但可以肯定,张凡所做的蚂蚁上树料理,绝对是远远胜于外面所有的餐馆!
“厉害!”
“这是一道值得称赞的料理啊!”
最终,一口气吃完了蚂蚁上树的堂岛银,忍不住惊呼了起来。
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