第四十二章 红烧牛肉面来了
听到儿子要把厂子买下来,林学东皱了皱眉头,微微摇头说道:“这件事………不好办吧,产权问题是大问题,龙口街道怕是不会卖给咱们。”
林云回答:“爸,如果方便面厂要想活下去,产权必须全部卖给我们,这是底线。”
林学东没吭声,这件事的确很棘手。
林云接着说道:“爸,这家厂子的产权现在归街道,我们只是承包管理者,如果街道不卖,好,到时候银行贷款还不上,这板子也不能全拍在咱们脑袋上,我们和街道两家一起还。
而且,现在厂子都这样了,如果你不承包,早就黄了,哪还能挺到现在?我相信您出面,把其中利害关系讲清楚,街道方面会同意,大不了咱们多出一些钱。
无论如何,产权必须拿下,要不然改革的事情无从谈起,我宁可再开一家厂子。”
林学东看了看儿子,觉得这个二子变了很多,这哪里是一个没见过世面,十六岁孩子的口吻?
“我……我试一试吧!”
林学东暂时答应下来。
“嗯,爸,明天咱们一起去找上面,必须拿下,哼,街道方面根本没有谈判的资本,我就不信他们宁肯让厂子破产也不肯卖给我们。”
其实在南方,产权转制已经很普遍,比如万科,几年前就由国有企业变成了私有企业,如今还上了市。
而且万科属于国有企业,企业规格可比龙口面粉厂高的多,后者只是街道企业。
当然,沈城不比南方,在当下这个时代改革意识差了很多,一牵扯到转制问题就缩手缩脚,担心资产流失,可这面粉厂还有什么能流失呢?也就一个破厂房,一块土地,还有一套用了五年的二手生产线,所有资产加起来都不值二十万。
林云先把产权的事情放在一旁,接下来就要说如何改革了。
“爸,企业要想发展,根本问题还在于产品,产品好,就有了一个基础。
当然,现在国内方便面企业有不少,浙省的双峰、中南省的南街村,朱海的华丰等等,人家都是大企业,有钱有渠道,可以卖到全国。
我们的方便面品质虽然不差,但整体实力差的太多,我们要想战胜他们,只有一条路,那就是自创出一个独特的品牌,在产品上彻底碾压对方。”
所有人都看着林云,等待着他的答案。
“什么样的品牌可以彻底碾压对方?很简单,这是一袋岛国的方便面,各位看看有什么不同?”
林云拿出一袋进口方便面,撕开袋子,里面是面饼、盐袋和汤料包。
林学东对市场很了解,看了一眼说道:“岛国的方便面里多了一袋汤料包,其实很多国外的品牌都有汤料包,不过这些进口牌子太贵了,最便宜也要五块钱,贵的更要十块钱,谁会买这么贵的方便面。”
林云马上道:“这就是了,国外的品牌都有汤料包,而咱们国内的品牌呢,只有盐包,里面是盐、花椒和味精,泡出来的面清汤寡水,谁愿意吃?
我们就要打造一款有汤料的方便面,不仅填饱肚子,还要成为美食,这是我们产品的定位。
至于说价格,国外价格高是因为关税和人工成本,国内产品不会涉及,反而是咱们产品的杀手锏!”
“加入汤料?”林学东不觉得这是一个很好的办法,但,似乎也可以试一试。
不过林云还没说完。“我们打造的不仅仅是一款有汤料的方便面,是美味佳肴,怎么做到?那就要加肉,咱们的面是一款有面也有肉的品牌,品牌的名字已经想好了,叫做红烧牛肉面!”
“红烧牛肉面?”
所有人都没听过这种名字。
“爸,慧姐,这红烧牛肉面就靠你们了。”
“我?”
徐慧没想到林云突然点了她的名。
“我哪里会做红烧牛肉面?不成不成!”徐慧连连摆手。
“怎么不成?前几天你在饭店要的那款肉汤面就很好吃,这款方便面就以那种面为基础,稍稍改进一下就行。
爸,你是行家,味道方面要把关,同时我们还要把牛肉放进汤料里,不仅好吃,还要看得见,对,就是好吃看得见的方便面。
我相信,这款红烧牛肉面一定会风靡国内,咱们的企业,要借助这款红烧牛肉面占领市场,成为方便面市场的领军者。”
林云可不是拍脑袋想出的办法,在前世,人们想到方便面会想到什么品牌?当然是康师傅的红烧牛肉面。
康师傅红烧牛肉面自九二年投放市场后,瞬间席卷全国,把其他同类企业打的屁滚尿流,七十年代创立的双峰品牌直接倒闭,什么华丰、南街村也是毫无招架之力。
康师傅最鼎盛时期,一年卖出的红烧牛肉面六十亿袋,占据国内方便面市场的半壁江山,后来只有统一品牌才能与之抗衡。
这款红烧牛肉面是怎么诞生的?据说是老板魏英州在火车上突发奇想的灵感。
魏英州老家在湾湾省,家里很有钱,带了四千多万跑到内地创业,做了一款名为“顶新”牌的高端食用油,还在亚运会期间做起来广告,找了一帮湾湾省演员,那口音绝对让内地人酸爽:顶新食用油,雅(亚)运指定用油………。
卖油的买卖差点把魏英州从老家带来的钱赔光。
究其原因,主要是价格问题,普通食用油一斤卖八毛钱,魏英州的高端油卖三块钱,他觉得自己的高端油能给内地人带来足够的面子,结果却是他想多了。
买高价油有什么面子?在那个年代,面子不是用在吃上,吃到肚子里有什么面子?面子是要直接放在脸上才行,买“大哥大”拿在手里,卖给bb机挂在腰上,让别人看到才是更有面子。
高端油卖不出去,眼看着钱也花的差不多,一次他在火车上打开一袋自家带来的方便面,结果立即引来全车人的目光,因为加了汤料的面太香了,内地人根本没见过。
魏英州灵感乍现,抓住了这个偶然的机会,决定做一款有汤料的面,同时请了一位西川省的制面师傅,于是红烧牛肉面横空出世。
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林云回答:“爸,如果方便面厂要想活下去,产权必须全部卖给我们,这是底线。”
林学东没吭声,这件事的确很棘手。
林云接着说道:“爸,这家厂子的产权现在归街道,我们只是承包管理者,如果街道不卖,好,到时候银行贷款还不上,这板子也不能全拍在咱们脑袋上,我们和街道两家一起还。
而且,现在厂子都这样了,如果你不承包,早就黄了,哪还能挺到现在?我相信您出面,把其中利害关系讲清楚,街道方面会同意,大不了咱们多出一些钱。
无论如何,产权必须拿下,要不然改革的事情无从谈起,我宁可再开一家厂子。”
林学东看了看儿子,觉得这个二子变了很多,这哪里是一个没见过世面,十六岁孩子的口吻?
“我……我试一试吧!”
林学东暂时答应下来。
“嗯,爸,明天咱们一起去找上面,必须拿下,哼,街道方面根本没有谈判的资本,我就不信他们宁肯让厂子破产也不肯卖给我们。”
其实在南方,产权转制已经很普遍,比如万科,几年前就由国有企业变成了私有企业,如今还上了市。
而且万科属于国有企业,企业规格可比龙口面粉厂高的多,后者只是街道企业。
当然,沈城不比南方,在当下这个时代改革意识差了很多,一牵扯到转制问题就缩手缩脚,担心资产流失,可这面粉厂还有什么能流失呢?也就一个破厂房,一块土地,还有一套用了五年的二手生产线,所有资产加起来都不值二十万。
林云先把产权的事情放在一旁,接下来就要说如何改革了。
“爸,企业要想发展,根本问题还在于产品,产品好,就有了一个基础。
当然,现在国内方便面企业有不少,浙省的双峰、中南省的南街村,朱海的华丰等等,人家都是大企业,有钱有渠道,可以卖到全国。
我们的方便面品质虽然不差,但整体实力差的太多,我们要想战胜他们,只有一条路,那就是自创出一个独特的品牌,在产品上彻底碾压对方。”
所有人都看着林云,等待着他的答案。
“什么样的品牌可以彻底碾压对方?很简单,这是一袋岛国的方便面,各位看看有什么不同?”
林云拿出一袋进口方便面,撕开袋子,里面是面饼、盐袋和汤料包。
林学东对市场很了解,看了一眼说道:“岛国的方便面里多了一袋汤料包,其实很多国外的品牌都有汤料包,不过这些进口牌子太贵了,最便宜也要五块钱,贵的更要十块钱,谁会买这么贵的方便面。”
林云马上道:“这就是了,国外的品牌都有汤料包,而咱们国内的品牌呢,只有盐包,里面是盐、花椒和味精,泡出来的面清汤寡水,谁愿意吃?
我们就要打造一款有汤料的方便面,不仅填饱肚子,还要成为美食,这是我们产品的定位。
至于说价格,国外价格高是因为关税和人工成本,国内产品不会涉及,反而是咱们产品的杀手锏!”
“加入汤料?”林学东不觉得这是一个很好的办法,但,似乎也可以试一试。
不过林云还没说完。“我们打造的不仅仅是一款有汤料的方便面,是美味佳肴,怎么做到?那就要加肉,咱们的面是一款有面也有肉的品牌,品牌的名字已经想好了,叫做红烧牛肉面!”
“红烧牛肉面?”
所有人都没听过这种名字。
“爸,慧姐,这红烧牛肉面就靠你们了。”
“我?”
徐慧没想到林云突然点了她的名。
“我哪里会做红烧牛肉面?不成不成!”徐慧连连摆手。
“怎么不成?前几天你在饭店要的那款肉汤面就很好吃,这款方便面就以那种面为基础,稍稍改进一下就行。
爸,你是行家,味道方面要把关,同时我们还要把牛肉放进汤料里,不仅好吃,还要看得见,对,就是好吃看得见的方便面。
我相信,这款红烧牛肉面一定会风靡国内,咱们的企业,要借助这款红烧牛肉面占领市场,成为方便面市场的领军者。”
林云可不是拍脑袋想出的办法,在前世,人们想到方便面会想到什么品牌?当然是康师傅的红烧牛肉面。
康师傅红烧牛肉面自九二年投放市场后,瞬间席卷全国,把其他同类企业打的屁滚尿流,七十年代创立的双峰品牌直接倒闭,什么华丰、南街村也是毫无招架之力。
康师傅最鼎盛时期,一年卖出的红烧牛肉面六十亿袋,占据国内方便面市场的半壁江山,后来只有统一品牌才能与之抗衡。
这款红烧牛肉面是怎么诞生的?据说是老板魏英州在火车上突发奇想的灵感。
魏英州老家在湾湾省,家里很有钱,带了四千多万跑到内地创业,做了一款名为“顶新”牌的高端食用油,还在亚运会期间做起来广告,找了一帮湾湾省演员,那口音绝对让内地人酸爽:顶新食用油,雅(亚)运指定用油………。
卖油的买卖差点把魏英州从老家带来的钱赔光。
究其原因,主要是价格问题,普通食用油一斤卖八毛钱,魏英州的高端油卖三块钱,他觉得自己的高端油能给内地人带来足够的面子,结果却是他想多了。
买高价油有什么面子?在那个年代,面子不是用在吃上,吃到肚子里有什么面子?面子是要直接放在脸上才行,买“大哥大”拿在手里,卖给bb机挂在腰上,让别人看到才是更有面子。
高端油卖不出去,眼看着钱也花的差不多,一次他在火车上打开一袋自家带来的方便面,结果立即引来全车人的目光,因为加了汤料的面太香了,内地人根本没见过。
魏英州灵感乍现,抓住了这个偶然的机会,决定做一款有汤料的面,同时请了一位西川省的制面师傅,于是红烧牛肉面横空出世。
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