第470章 仪式感
第470章仪式感
“孙大哥,刚才太阳还没下山,你取火都费了那么大劲儿,现在的话,怕是有点难。”薛可卿说道。
孙万楼点点头,放下筷子站了起来:“节目组也没说不能互帮互助,所以火的事,还是我去帮他们一把。”
两个摄像师就对望了一眼。
这种互帮互助,他们确实没有明令禁止,只是会影响计算积分。
之前发布的规则说得清清楚楚,每一组都要靠自己的力量,建营地,做饭,这生火自然也是其中之一。
接受别人帮助的,就不要怪自己得分少。
孙万楼俯身从火堆中捡起一根烧得正旺的木柴,向着西穆走过去。
还没走到跟前儿,就看见那边的灶台前,升腾起了一抹明亮的火焰。
他惊讶地凑过去,这才发觉了陶乐手中的打火机。
打火机?怎么会有这种东西?而且,它又是从哪儿来的?
他霍然转身看向两位摄影师大哥,却发现他俩保持着静默——说明这东西的来历是合法的。
好吧,那没事了。
孙万楼放下了柴火,在薛可卿意味不明的目光中坐了回去,夹了一片羊肉在口中慢慢地咀嚼着。
想起刚才自己钻木取火的辛苦,连手指都被木刺刺伤了,他就觉得有些无奈。
灶中火势稳定。西穆倒入白米煮上了粥,这才打开了他自己随身携带的背包。
在一干人等疑惑的目光中,他拿出了两只碗,四只盘子,两只味碟,两副筷子与勺子,还有一个装着未知酱汁的瓶子。
碗、盘子与勺子都是汝瓷所制,薄如纸,青如玉,声如磬,摆在这荒岛之上的石台上,就多了一分古朴素雅的味道。
石台统共也就三米多长,孙万楼和薛可卿坐在另外一侧,自然能看清他的一举一动。
薛可卿看了看自己桌上,在篝火中变成惨绿色的树叶,再看向西穆那边极具仪式感的餐具,终于忍不下去了。
“那些餐具是怎么回事?”她问摄像师大哥:“总不是节目组派发的吧?”
摄像师们同时垂下了头,默不作声。
他们是心知肚明的,对于赞助了节目组海量资金,足够他们不计成本地拍摄后面的几十期节目的超级金主爸爸来说,莫说只是带一套餐具,就是再多提些要求,应导也照样会满足。
想必了解了前因后果的观众们,也肯定会理解体谅他们地。
“可卿,别问了。”孙万楼看得比她透彻:“如果我没猜错,这应该是席先生初始选择的物品。”
“没错。”西穆点点头,却不多言。
“只不过,我们拿到的东西,都是论个的,你这可是一下子拿一整套。”孙万楼打趣道。
这回西穆没再答话。他将龙虾提到了石台上,收拾起来。
铁盘的圆刃,在龙虾背脊上轻轻划过,整个龙虾壳便随之剥落,轻松得如同打开了一条神秘的拉链。
莹白如玉的龙虾肉被取出来,极快、极均匀地切成片,在圆盘上摆成了一大一小,两朵白牡丹的模样,再妆点上几片形状得宜的叶子,精致得就像是艺术品。
摄像师大哥不知道什么时候,已经冲到近前,对着这盘龙虾刺身,拍了不少大大的特写。
没吃过猪肉,也看过猪走。
华国厨艺,讲究得是色香味俱全,摆盘本身,就是难得的功夫。
相比之下,邻桌那位厨艺主播,在这方面就差得多了。
西穆手下不停,麻利地掀开了龙虾头盖,去了腮、胃,取出了一大团淡黄色的虾脑。
这东西类似蟹黄一般,滋味极是醇厚,用来做蒸蛋与粥,都是上上之选。
西穆将两个虾鳌掰开,取出其中的嫩肉,与龙虾脑放在一起备用。
然后他才拿起各种各样的果实茎叶,或剁蓉,或挤汁,或切碎,一通操作,做出了至少十余种众人看不明白的物事来。
西穆取过两个味碟,取出其中五六种东西进行调配后,这才将陶乐请至台前,将一双筷子送到了她的手中。
“乐乐,尝尝味道如何?”
陶乐早在西穆展现了娴熟的刀功,精巧的摆盘技巧时,便惊讶得呆住了。
似乎,他老人家真没吹牛,确实是在厨艺一道上,有着过人的天赋。
想到既往他对美食的热爱,那么会认真修习厨艺,似乎也并没有什么问题。
陶乐其实并不太理解,帝制下某些特权阶层,生活究竟是什么样儿的,多年来在和谐世界中的生活,限制了她的想象力。
她接过筷子,也不客气,便夹起一块如同和田白玉般的龙虾肉,醮了酱汁,试探着送入了口中。
一吃之下,她的眼睛瞬间就亮了起来。
鲜甜的虾肉,配上酸爽甘辛的酱汁,带来了难以形容的满足与享受感,一波又一波地冲击着自己的味蕾。
她飞快地将口中的食物咽了下去,又连着吃了三四块,这才抬头看向一直全神贯注地等着她回应的西穆:
“鲜活的花龙确实鲜美,但这醮料,却是锦上添花。你是怎么调配的?”
西穆轻轻地用手指,抹去了她嘴角的一丝酱汁,然后才说道:“这岛上,没有山葵,我便以古法金齑玉脍的配方为鉴,搜集了一些味道相似的配料,就有了此味。”
见陶乐还是不太了解,他便耐心地为她讲解了一番金齑的作法。
“金齑又名八和齑,是南北朝时首创的鱼脍醮料,以蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱调和为酱汁,味道酸、甜、辛、咸,和以鱼生的鲜,恰是五味汇聚。”
怪不得这般美味。陶乐又吃了两块,这才想起了西穆,连忙劝道:“别光顾着我,你也一起吃吧。”
就是这么简简单单的一个邀请,立时就让西穆变得神采奕奕。
“我不饿。”他的声音悦耳至极,满是温情:“你先吃着,我再去做几样菜,很快就好。”
陶乐自然也不好意思自己吃独食。
“我等你一起。”
“好。”
西穆的动作很快,只一会儿功夫,便端上了炒野菜,香草煎羊排,一盘冷吃兔,以及两碗龙虾粥。
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“孙大哥,刚才太阳还没下山,你取火都费了那么大劲儿,现在的话,怕是有点难。”薛可卿说道。
孙万楼点点头,放下筷子站了起来:“节目组也没说不能互帮互助,所以火的事,还是我去帮他们一把。”
两个摄像师就对望了一眼。
这种互帮互助,他们确实没有明令禁止,只是会影响计算积分。
之前发布的规则说得清清楚楚,每一组都要靠自己的力量,建营地,做饭,这生火自然也是其中之一。
接受别人帮助的,就不要怪自己得分少。
孙万楼俯身从火堆中捡起一根烧得正旺的木柴,向着西穆走过去。
还没走到跟前儿,就看见那边的灶台前,升腾起了一抹明亮的火焰。
他惊讶地凑过去,这才发觉了陶乐手中的打火机。
打火机?怎么会有这种东西?而且,它又是从哪儿来的?
他霍然转身看向两位摄影师大哥,却发现他俩保持着静默——说明这东西的来历是合法的。
好吧,那没事了。
孙万楼放下了柴火,在薛可卿意味不明的目光中坐了回去,夹了一片羊肉在口中慢慢地咀嚼着。
想起刚才自己钻木取火的辛苦,连手指都被木刺刺伤了,他就觉得有些无奈。
灶中火势稳定。西穆倒入白米煮上了粥,这才打开了他自己随身携带的背包。
在一干人等疑惑的目光中,他拿出了两只碗,四只盘子,两只味碟,两副筷子与勺子,还有一个装着未知酱汁的瓶子。
碗、盘子与勺子都是汝瓷所制,薄如纸,青如玉,声如磬,摆在这荒岛之上的石台上,就多了一分古朴素雅的味道。
石台统共也就三米多长,孙万楼和薛可卿坐在另外一侧,自然能看清他的一举一动。
薛可卿看了看自己桌上,在篝火中变成惨绿色的树叶,再看向西穆那边极具仪式感的餐具,终于忍不下去了。
“那些餐具是怎么回事?”她问摄像师大哥:“总不是节目组派发的吧?”
摄像师们同时垂下了头,默不作声。
他们是心知肚明的,对于赞助了节目组海量资金,足够他们不计成本地拍摄后面的几十期节目的超级金主爸爸来说,莫说只是带一套餐具,就是再多提些要求,应导也照样会满足。
想必了解了前因后果的观众们,也肯定会理解体谅他们地。
“可卿,别问了。”孙万楼看得比她透彻:“如果我没猜错,这应该是席先生初始选择的物品。”
“没错。”西穆点点头,却不多言。
“只不过,我们拿到的东西,都是论个的,你这可是一下子拿一整套。”孙万楼打趣道。
这回西穆没再答话。他将龙虾提到了石台上,收拾起来。
铁盘的圆刃,在龙虾背脊上轻轻划过,整个龙虾壳便随之剥落,轻松得如同打开了一条神秘的拉链。
莹白如玉的龙虾肉被取出来,极快、极均匀地切成片,在圆盘上摆成了一大一小,两朵白牡丹的模样,再妆点上几片形状得宜的叶子,精致得就像是艺术品。
摄像师大哥不知道什么时候,已经冲到近前,对着这盘龙虾刺身,拍了不少大大的特写。
没吃过猪肉,也看过猪走。
华国厨艺,讲究得是色香味俱全,摆盘本身,就是难得的功夫。
相比之下,邻桌那位厨艺主播,在这方面就差得多了。
西穆手下不停,麻利地掀开了龙虾头盖,去了腮、胃,取出了一大团淡黄色的虾脑。
这东西类似蟹黄一般,滋味极是醇厚,用来做蒸蛋与粥,都是上上之选。
西穆将两个虾鳌掰开,取出其中的嫩肉,与龙虾脑放在一起备用。
然后他才拿起各种各样的果实茎叶,或剁蓉,或挤汁,或切碎,一通操作,做出了至少十余种众人看不明白的物事来。
西穆取过两个味碟,取出其中五六种东西进行调配后,这才将陶乐请至台前,将一双筷子送到了她的手中。
“乐乐,尝尝味道如何?”
陶乐早在西穆展现了娴熟的刀功,精巧的摆盘技巧时,便惊讶得呆住了。
似乎,他老人家真没吹牛,确实是在厨艺一道上,有着过人的天赋。
想到既往他对美食的热爱,那么会认真修习厨艺,似乎也并没有什么问题。
陶乐其实并不太理解,帝制下某些特权阶层,生活究竟是什么样儿的,多年来在和谐世界中的生活,限制了她的想象力。
她接过筷子,也不客气,便夹起一块如同和田白玉般的龙虾肉,醮了酱汁,试探着送入了口中。
一吃之下,她的眼睛瞬间就亮了起来。
鲜甜的虾肉,配上酸爽甘辛的酱汁,带来了难以形容的满足与享受感,一波又一波地冲击着自己的味蕾。
她飞快地将口中的食物咽了下去,又连着吃了三四块,这才抬头看向一直全神贯注地等着她回应的西穆:
“鲜活的花龙确实鲜美,但这醮料,却是锦上添花。你是怎么调配的?”
西穆轻轻地用手指,抹去了她嘴角的一丝酱汁,然后才说道:“这岛上,没有山葵,我便以古法金齑玉脍的配方为鉴,搜集了一些味道相似的配料,就有了此味。”
见陶乐还是不太了解,他便耐心地为她讲解了一番金齑的作法。
“金齑又名八和齑,是南北朝时首创的鱼脍醮料,以蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱调和为酱汁,味道酸、甜、辛、咸,和以鱼生的鲜,恰是五味汇聚。”
怪不得这般美味。陶乐又吃了两块,这才想起了西穆,连忙劝道:“别光顾着我,你也一起吃吧。”
就是这么简简单单的一个邀请,立时就让西穆变得神采奕奕。
“我不饿。”他的声音悦耳至极,满是温情:“你先吃着,我再去做几样菜,很快就好。”
陶乐自然也不好意思自己吃独食。
“我等你一起。”
“好。”
西穆的动作很快,只一会儿功夫,便端上了炒野菜,香草煎羊排,一盘冷吃兔,以及两碗龙虾粥。
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