第96章 要是不小心爱上了你,可该怎么办
第96章要是不小心爱上了你,可该怎么办
很多人。
想要把自己的家,选择在居酒屋附近!
就是想在下班后能有一个地方小憩片刻,放松紧绷了了一天的神经,而比起普通的饭馆,居酒屋是属于深夜的。
一般情况下,在张凡居酒屋这里,肯定会提供酒类、简单的食物。
当然,空闲下来的他,也会陪陪食客聊些家长里短,聆听着他们的故事!
大概是内心里面的一些烦恼和情绪,在面对着家人、亲人、朋友等等的时候,很难去开口倾述,可在张凡这样的“陌生人”面前,有时却更能容易说出来。
不得不承认,在居酒屋你永远都能看见,来自于一群毫不相干的陌生人。
他们鸡汤式的发言,他们戏精式的乐观,还有他们感同身受的相似经历,都在鼓励着一些不知所措的人,引导他们去做正确的事情。
身为店主的张凡,则是默默做着料理,去抚慰食客的胃口,同时给予了他们能面对、摆平困难的勇气。
嗯!
总言之吧。
这就是,这家居酒屋的神奇魔力。
……
时间,稍纵即逝。
绘里奈、绯沙子和爱丽丝,他们都离开了居酒屋。
其实不管是升龙饺子,也不管是那碗亲子盖浇饭,这些料理对于她们来讲,都是这辈子很重要的东西。
尽管会让她们的内心变得不平静,甚至还会彻底改变了她们的认知。但与此同时,也会在她们迷茫的人生当中,迫使她们去思考,并且做出改变!
此时,还没有离去的小林龙胆,眼睛发亮的望着桌前一盘份量超级足的照烧鸡肉串拼盘
在美食界,烤串可能会迟到,但却从来都不会缺席。
而在霓虹国,像这种将鸡各个部位的肉,切成一口可吃下的大小,串成串儿烤制而成的串烧,便都统称叫做:
烧鸟。
区别于路边摊那些烤串的随意豪放。
张凡所做的居酒屋烧鸟,则多了一份精致与讲究。
尤其在食材的选择上,他用了当地一种很有名的“地鸡”品种,这种鸡的血统严格要求要在50%以上,而且还采取自由放养的模式。
不仅有着严格的饲养密度,养殖天数更是必须超过80天。
也就是说。
这种很野的“坤坤”。
拥有着广阔的活动空间,每天撒了欢儿的跑。
导致肉质比很多市面上售卖的鸡,更加紧实甘甜,风味更浓郁。
当然,光有上等的食材还不够,在烧鸟制作的过程中,张凡同样也十分讲究。
穿串的时候,由于鸡肉的味道非常细腻,长时间与手接触风味就会大打折扣,因此讲究一个字“快”。
然后肉串的排列顺序,从上到下是按照“小大中中小”排列,穿成一串烧鸟。
之所以要这样排列,是因为烧鸟不同于天朝常见的远火架烤,采用的烧制方式是近火、强火!
……
没有一只鸡。
能完完整整走出居酒屋。
而能够做成整整一盘日式串烧,对于鸡来讲可能也是一种最好的归宿。
鸡心、鸡肝、鸡劲肉、京葱鸡腿肉、鸡软骨、鸡尾、鸡白子,还有鸡翅等等,再结合着切成碎末的葱,蛋黄和调味料。
不同部位的肉,吃起来那种不同的味觉口感,那真是令人相当过瘾!
不由得,小林龙胆充满了回味。
本来作为吃货,她就对于这些美味的菜品,没有太大的抵抗力。
只有在居酒屋,她或许才能真正忘却所有时间和烦恼,用心去真正体验着食物带来的快乐!
“唔~”
“这味道真香。”
“店主,霓虹国有家仅靠着烧鸟料理,就能成功获得WGO认定的一星餐厅!”
“而那家餐厅的主厨,也被大众尊称为烧鸟职人,我曾经去过那里吃过烧鸟,确确实实是很美味!”
“但今日再来吃你所做的烧鸟,这才发现他做的烧鸟,竟然啥都不是耶!”
“要我说,他是烧鸟职人,那你就是当之无愧的……”
“烧鸟仙人!”
咬了咬手中的一串鸡肉丸,小林龙胆赶紧带着激动的心情,对张凡说道。
“烧鸟仙人?”
“什么乱七八糟的称谓?”
闻此,张凡感到有些汗颜,忍不住白了她一眼。
得益于《孤独的美食家》、《深夜食堂》等等料理影视剧,这种在霓虹国民众心中,能维持庶民料理形象的烧鸟,确实是迅速走红了起来。
而将摊头美食的烧鸟去斩获了WGO星级,而且还是最高级别的一星,着实也是不可思议!
但在烧鸟掀起的风口之下,乱象也不少。
其中最典型的,便是这家烧鸟一星级餐厅,竟然推出了鸡肉刺身料理!
虽然对于万物皆可刺身的霓虹国人来说,鸡肉刺身未必就不能被很多人接受。
但正如前面所讲的,那些有名的品种,都集中于九州鹿儿岛、宫崎一带。所以,每年因吃鸡肉刺身导致细菌感染引发食物中毒的案例,时有发生!
……
“实话实说嘛。”
“张店主,伱的烧鸟确实很棒!”
“从细节技巧,火候控制,再到食材的选择和处理,我敢说方方面面都是完爆了那位烧鸟职人。”
口中咀嚼着烧鸟,期间还啜饮着一口正宗的静冈清酒。
肉香,鲜果味道的酒香,这两种令人着迷的味道,便从口腔慢悠悠的流进心脾。
一边是破碎、易逝的烦恼;一边又是满足、清净而又温暖的幸福感。
显然在这种意境下的小林龙胆,根本就不会去纠结眼前这盘份量超级足的烧鸟会是多少钱,因为这种体验注定会是无价!
“呼~”
“真是痛快。”
缓缓吐着一口酒气,小林龙胆终于忍不住感叹道。
随后,她微微仰着头,那双金色的眼瞳是闪烁了几下,开始深深凝视着眼前的张凡。
“嗯?”
“干嘛又是这样看着我?”
“害得我的心扑通扑通的,要是不小心爱上了你可该怎么办?”
感受着小林龙胆的目光,一直在望向自己,张凡便嘿嘿轻笑道。
小林龙胆唯有赶紧移开了眼神,俏脸上不禁浮现着一丝丝红晕,轻柔道:“就看你一眼,瞧把你臭美成什么样了?”
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很多人。
想要把自己的家,选择在居酒屋附近!
就是想在下班后能有一个地方小憩片刻,放松紧绷了了一天的神经,而比起普通的饭馆,居酒屋是属于深夜的。
一般情况下,在张凡居酒屋这里,肯定会提供酒类、简单的食物。
当然,空闲下来的他,也会陪陪食客聊些家长里短,聆听着他们的故事!
大概是内心里面的一些烦恼和情绪,在面对着家人、亲人、朋友等等的时候,很难去开口倾述,可在张凡这样的“陌生人”面前,有时却更能容易说出来。
不得不承认,在居酒屋你永远都能看见,来自于一群毫不相干的陌生人。
他们鸡汤式的发言,他们戏精式的乐观,还有他们感同身受的相似经历,都在鼓励着一些不知所措的人,引导他们去做正确的事情。
身为店主的张凡,则是默默做着料理,去抚慰食客的胃口,同时给予了他们能面对、摆平困难的勇气。
嗯!
总言之吧。
这就是,这家居酒屋的神奇魔力。
……
时间,稍纵即逝。
绘里奈、绯沙子和爱丽丝,他们都离开了居酒屋。
其实不管是升龙饺子,也不管是那碗亲子盖浇饭,这些料理对于她们来讲,都是这辈子很重要的东西。
尽管会让她们的内心变得不平静,甚至还会彻底改变了她们的认知。但与此同时,也会在她们迷茫的人生当中,迫使她们去思考,并且做出改变!
此时,还没有离去的小林龙胆,眼睛发亮的望着桌前一盘份量超级足的照烧鸡肉串拼盘
在美食界,烤串可能会迟到,但却从来都不会缺席。
而在霓虹国,像这种将鸡各个部位的肉,切成一口可吃下的大小,串成串儿烤制而成的串烧,便都统称叫做:
烧鸟。
区别于路边摊那些烤串的随意豪放。
张凡所做的居酒屋烧鸟,则多了一份精致与讲究。
尤其在食材的选择上,他用了当地一种很有名的“地鸡”品种,这种鸡的血统严格要求要在50%以上,而且还采取自由放养的模式。
不仅有着严格的饲养密度,养殖天数更是必须超过80天。
也就是说。
这种很野的“坤坤”。
拥有着广阔的活动空间,每天撒了欢儿的跑。
导致肉质比很多市面上售卖的鸡,更加紧实甘甜,风味更浓郁。
当然,光有上等的食材还不够,在烧鸟制作的过程中,张凡同样也十分讲究。
穿串的时候,由于鸡肉的味道非常细腻,长时间与手接触风味就会大打折扣,因此讲究一个字“快”。
然后肉串的排列顺序,从上到下是按照“小大中中小”排列,穿成一串烧鸟。
之所以要这样排列,是因为烧鸟不同于天朝常见的远火架烤,采用的烧制方式是近火、强火!
……
没有一只鸡。
能完完整整走出居酒屋。
而能够做成整整一盘日式串烧,对于鸡来讲可能也是一种最好的归宿。
鸡心、鸡肝、鸡劲肉、京葱鸡腿肉、鸡软骨、鸡尾、鸡白子,还有鸡翅等等,再结合着切成碎末的葱,蛋黄和调味料。
不同部位的肉,吃起来那种不同的味觉口感,那真是令人相当过瘾!
不由得,小林龙胆充满了回味。
本来作为吃货,她就对于这些美味的菜品,没有太大的抵抗力。
只有在居酒屋,她或许才能真正忘却所有时间和烦恼,用心去真正体验着食物带来的快乐!
“唔~”
“这味道真香。”
“店主,霓虹国有家仅靠着烧鸟料理,就能成功获得WGO认定的一星餐厅!”
“而那家餐厅的主厨,也被大众尊称为烧鸟职人,我曾经去过那里吃过烧鸟,确确实实是很美味!”
“但今日再来吃你所做的烧鸟,这才发现他做的烧鸟,竟然啥都不是耶!”
“要我说,他是烧鸟职人,那你就是当之无愧的……”
“烧鸟仙人!”
咬了咬手中的一串鸡肉丸,小林龙胆赶紧带着激动的心情,对张凡说道。
“烧鸟仙人?”
“什么乱七八糟的称谓?”
闻此,张凡感到有些汗颜,忍不住白了她一眼。
得益于《孤独的美食家》、《深夜食堂》等等料理影视剧,这种在霓虹国民众心中,能维持庶民料理形象的烧鸟,确实是迅速走红了起来。
而将摊头美食的烧鸟去斩获了WGO星级,而且还是最高级别的一星,着实也是不可思议!
但在烧鸟掀起的风口之下,乱象也不少。
其中最典型的,便是这家烧鸟一星级餐厅,竟然推出了鸡肉刺身料理!
虽然对于万物皆可刺身的霓虹国人来说,鸡肉刺身未必就不能被很多人接受。
但正如前面所讲的,那些有名的品种,都集中于九州鹿儿岛、宫崎一带。所以,每年因吃鸡肉刺身导致细菌感染引发食物中毒的案例,时有发生!
……
“实话实说嘛。”
“张店主,伱的烧鸟确实很棒!”
“从细节技巧,火候控制,再到食材的选择和处理,我敢说方方面面都是完爆了那位烧鸟职人。”
口中咀嚼着烧鸟,期间还啜饮着一口正宗的静冈清酒。
肉香,鲜果味道的酒香,这两种令人着迷的味道,便从口腔慢悠悠的流进心脾。
一边是破碎、易逝的烦恼;一边又是满足、清净而又温暖的幸福感。
显然在这种意境下的小林龙胆,根本就不会去纠结眼前这盘份量超级足的烧鸟会是多少钱,因为这种体验注定会是无价!
“呼~”
“真是痛快。”
缓缓吐着一口酒气,小林龙胆终于忍不住感叹道。
随后,她微微仰着头,那双金色的眼瞳是闪烁了几下,开始深深凝视着眼前的张凡。
“嗯?”
“干嘛又是这样看着我?”
“害得我的心扑通扑通的,要是不小心爱上了你可该怎么办?”
感受着小林龙胆的目光,一直在望向自己,张凡便嘿嘿轻笑道。
小林龙胆唯有赶紧移开了眼神,俏脸上不禁浮现着一丝丝红晕,轻柔道:“就看你一眼,瞧把你臭美成什么样了?”
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