第64章 另一位薙切家大小姐
第64章另一位薙切家大小姐
生存!
死亡!
这是人生的过程和终点。
或许像小林龙胆这样的终究吃货,最大的考验就是愿不愿意以“死的觉悟”,来品尝料理!
而显然,剧毒的河豚就是那枚最魅惑的试金石!
但当河豚刺身上桌之后,作为厨师的张凡自然要第一个先吃。
他在小林龙胆的注视下,用着筷子夹起一小片轻轻薄薄的刺身鱼片,然后开始细细嚼起来。
“店主。”
“试吃河豚的环节就不用了吧?”
“呵!”
“我验的不是毒。”
“而是作为厨师该有的自信和水平!”
“臭美,那我也不是什么胆小鼠辈,区区一种河豚刺身还能让我畏缩后退了?”
说罢,小林龙胆是朝着张凡白了一眼。
紧接着,她竟是做出双手合十的祈祷动作,虽说她是一位极度爱冒险的珍稀食材达人,喜欢杀点野性动物,像什么鳄鱼啊、蛇啊、糜花鹿等等!
但事实上,她心地还是很善良的,而且像河豚这么可爱……
咳咳!
总之,可爱归可爱。
该吃的时候,还是得吃的嘛!
于是,在做完了一番祈祷后,小林龙胆才迫不及待的拿上筷子,夹起了一小片河豚刺身,慢吞细嚼着。
……
完全没有不蘸料的河豚肉,始终都是保持着一种原汁原味。
而那异常饱满的河豚肉质,在入口的一瞬间便是迅速包裹着鲜味,直冲舌头的任何一处。
那种口感相当奇妙,而且很有韧性,让人不经意间的想要用牙齿去狠狠撕咬几下。
其滋味,当真就两个字:
好爽!
在快餐时代的浪潮下,各种料理其实是有着越来越走向重口味的趋势。
所以,清清淡淡的河豚刺身,难免就显得更加珍贵。
或许“无味的味道”,不一定是大众所追求的味道。
但河豚肉内部富含着的谷氨酸、甘氨酸等鲜味氨基酸和肌苷酸、鸟苷酸等核苷酸,确实是其鲜美味道的有力注解。
尤其是被河豚美味击中的那一刻,小林龙胆便更能理解了“拼死也要吃河豚”背后的执念与勇气。
“唔!”
“质感极为弹韧!”
“那股新鲜劲和弹性,与其它刺身吃到嘴里的感觉完全不同。”
吃着吃着,小林龙胆便沉沦于其中,久久无法自拔。
清鲜!
Q弹!
那种奇奇妙妙的味觉感受。
给人的感觉,就是有点像鱼肚下那种腴嫩的活肉。
只需用舌头一抿,那河豚肉仿佛就能“活”了过来一样,在嘴里不断蠕动着,且又似乎隐藏着一丝妖妖的水气,十分饱满!
最终,整整一盘河豚刺身,就被小林龙胆风卷残云般的速度,消灭得干干净净!
如果说,满分是10分的评价。
那么这盘河豚刺身,小林龙胆是绝对会给出10分的。
在她的印象里,已经是不知道这个世界上还有着什么样的刺身料理,能够比肩张凡的这道河豚刺身!
……
“店主。”
“仅靠着河豚自身的本味,为什么也能让我觉得美味?”
回神而来,因吃到美味河豚肉的小林龙胆,不禁向着张凡眨眨明眸,好奇问道。
“选料啊!”
“刺身本来就是追求食材的本味,所以食材的品质肯定很重要。”
“然后就是刀工,食材的厚薄、大小、形态等等,都会直接影响到食欲。”
“理论上来讲,只有将河豚肉切得越薄,味道就会更加鲜美,口感上也能更加弹韧!”
张凡闻此,唯有淡淡的回道。
有一说一,他这番说辞有点搪塞,有点含糊!
但刺身料理就是这样,如果真正去吃几次正经“高端”的日式刺身料理,你就会发现还没合着点米饭做成寿司好吃。
而哪怕就是寿司,也更在追求于一种仪式感,味觉所带来的享受真就是马马虎虎。
所以,像张凡这种天朝的厨师,对日式料理这种过于追求食材本味的理念,往往都会不屑一顾。
整条金目鱼,葱油清蒸,清甜弹牙不香吗?
蓝鳍大腹,抹点粗盐风干,然后加点花椒炖茄子,或者直接用蒜蓉香煎,隔壁小孩不都馋哭了?
还有,这种河豚直接拿来红烧,吃着不也很爽?
结果呢?
霓虹国人,偏偏都拿来了做刺身!
……
咕噜!
咕噜!
就在这个时候。
刚刚吃完河豚刺身的小林龙胆,肚子又是饿得叫着起来。
她赶紧摸摸肚子,寻思着整整一大盘刺身吃下去,也就才那么一两成饱,相当的不过瘾啊!
因而,她尴尬的朝着张凡道:“店主,能……能再来点河豚刺身吗?”
“嗯?”
“还吃啊?”
张凡见此,则是差点忍俊不禁。
“喏!”
“吃了1只!”
“那水族箱里不是还剩下9只吗?”
小林龙胆,指着角落里那个大大的水族箱,说道。
“还剩下很多边角料呢。”
“这样吧,我干脆给你做一道河豚全宴,什么河豚火锅、河豚杂炊、炸河豚、红烧河豚……”
听着她竟然还打起了其它9只河豚的注意,张凡便连忙阻止道。
“嗯啦!”
“就依你的意思来做。”
小林龙胆听到最后,知道张凡是要利用河豚所剩下的边角料,来做一道河豚全宴,两只眼睛都发光了起来。
“OK”
“那你继续等会吧。”
说完之后,张凡便重新回到料理台。
……
与此同时。
在远月学园校门口处。
开始停下一辆如同神秘野兽的黑色轿车。
紧接着,从车内走下来的,是两位准备参加远月入学考核的学生。
一位是顶着黑眼圈,神情上看总是懒懒散散的黑木场凉;另一位则是面容娇丽,皮肤很是白皙且有着异国混血风情的少女,薙切爱丽丝!
“大小姐。”
“这就是远月学园吗?”
站在身后的黑木场凉,在打量着远月校门几眼后。
似乎是被这所茶寮料理学园的规模、以及远处那些隐隐约约可见的高楼大厦,所震撼到了!
“是的。”
“这就是爷爷的远月学园。”
爱丽丝,只是点点头。
作为薙切家的另一位大小姐,薙切爱丽丝同样拥有着引人注目的容貌和独特的才华!
但是与一直在远月学园内生活的绘里奈不同,她在几岁的时候,便跟随母亲长期在北欧生活着。
如今,可能绘里奈早有料到,也可能未曾想过。
她这位远在天边的表姐妹,会伴随着远月开学季的即将到来,而准备转学到远月学园了。
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生存!
死亡!
这是人生的过程和终点。
或许像小林龙胆这样的终究吃货,最大的考验就是愿不愿意以“死的觉悟”,来品尝料理!
而显然,剧毒的河豚就是那枚最魅惑的试金石!
但当河豚刺身上桌之后,作为厨师的张凡自然要第一个先吃。
他在小林龙胆的注视下,用着筷子夹起一小片轻轻薄薄的刺身鱼片,然后开始细细嚼起来。
“店主。”
“试吃河豚的环节就不用了吧?”
“呵!”
“我验的不是毒。”
“而是作为厨师该有的自信和水平!”
“臭美,那我也不是什么胆小鼠辈,区区一种河豚刺身还能让我畏缩后退了?”
说罢,小林龙胆是朝着张凡白了一眼。
紧接着,她竟是做出双手合十的祈祷动作,虽说她是一位极度爱冒险的珍稀食材达人,喜欢杀点野性动物,像什么鳄鱼啊、蛇啊、糜花鹿等等!
但事实上,她心地还是很善良的,而且像河豚这么可爱……
咳咳!
总之,可爱归可爱。
该吃的时候,还是得吃的嘛!
于是,在做完了一番祈祷后,小林龙胆才迫不及待的拿上筷子,夹起了一小片河豚刺身,慢吞细嚼着。
……
完全没有不蘸料的河豚肉,始终都是保持着一种原汁原味。
而那异常饱满的河豚肉质,在入口的一瞬间便是迅速包裹着鲜味,直冲舌头的任何一处。
那种口感相当奇妙,而且很有韧性,让人不经意间的想要用牙齿去狠狠撕咬几下。
其滋味,当真就两个字:
好爽!
在快餐时代的浪潮下,各种料理其实是有着越来越走向重口味的趋势。
所以,清清淡淡的河豚刺身,难免就显得更加珍贵。
或许“无味的味道”,不一定是大众所追求的味道。
但河豚肉内部富含着的谷氨酸、甘氨酸等鲜味氨基酸和肌苷酸、鸟苷酸等核苷酸,确实是其鲜美味道的有力注解。
尤其是被河豚美味击中的那一刻,小林龙胆便更能理解了“拼死也要吃河豚”背后的执念与勇气。
“唔!”
“质感极为弹韧!”
“那股新鲜劲和弹性,与其它刺身吃到嘴里的感觉完全不同。”
吃着吃着,小林龙胆便沉沦于其中,久久无法自拔。
清鲜!
Q弹!
那种奇奇妙妙的味觉感受。
给人的感觉,就是有点像鱼肚下那种腴嫩的活肉。
只需用舌头一抿,那河豚肉仿佛就能“活”了过来一样,在嘴里不断蠕动着,且又似乎隐藏着一丝妖妖的水气,十分饱满!
最终,整整一盘河豚刺身,就被小林龙胆风卷残云般的速度,消灭得干干净净!
如果说,满分是10分的评价。
那么这盘河豚刺身,小林龙胆是绝对会给出10分的。
在她的印象里,已经是不知道这个世界上还有着什么样的刺身料理,能够比肩张凡的这道河豚刺身!
……
“店主。”
“仅靠着河豚自身的本味,为什么也能让我觉得美味?”
回神而来,因吃到美味河豚肉的小林龙胆,不禁向着张凡眨眨明眸,好奇问道。
“选料啊!”
“刺身本来就是追求食材的本味,所以食材的品质肯定很重要。”
“然后就是刀工,食材的厚薄、大小、形态等等,都会直接影响到食欲。”
“理论上来讲,只有将河豚肉切得越薄,味道就会更加鲜美,口感上也能更加弹韧!”
张凡闻此,唯有淡淡的回道。
有一说一,他这番说辞有点搪塞,有点含糊!
但刺身料理就是这样,如果真正去吃几次正经“高端”的日式刺身料理,你就会发现还没合着点米饭做成寿司好吃。
而哪怕就是寿司,也更在追求于一种仪式感,味觉所带来的享受真就是马马虎虎。
所以,像张凡这种天朝的厨师,对日式料理这种过于追求食材本味的理念,往往都会不屑一顾。
整条金目鱼,葱油清蒸,清甜弹牙不香吗?
蓝鳍大腹,抹点粗盐风干,然后加点花椒炖茄子,或者直接用蒜蓉香煎,隔壁小孩不都馋哭了?
还有,这种河豚直接拿来红烧,吃着不也很爽?
结果呢?
霓虹国人,偏偏都拿来了做刺身!
……
咕噜!
咕噜!
就在这个时候。
刚刚吃完河豚刺身的小林龙胆,肚子又是饿得叫着起来。
她赶紧摸摸肚子,寻思着整整一大盘刺身吃下去,也就才那么一两成饱,相当的不过瘾啊!
因而,她尴尬的朝着张凡道:“店主,能……能再来点河豚刺身吗?”
“嗯?”
“还吃啊?”
张凡见此,则是差点忍俊不禁。
“喏!”
“吃了1只!”
“那水族箱里不是还剩下9只吗?”
小林龙胆,指着角落里那个大大的水族箱,说道。
“还剩下很多边角料呢。”
“这样吧,我干脆给你做一道河豚全宴,什么河豚火锅、河豚杂炊、炸河豚、红烧河豚……”
听着她竟然还打起了其它9只河豚的注意,张凡便连忙阻止道。
“嗯啦!”
“就依你的意思来做。”
小林龙胆听到最后,知道张凡是要利用河豚所剩下的边角料,来做一道河豚全宴,两只眼睛都发光了起来。
“OK”
“那你继续等会吧。”
说完之后,张凡便重新回到料理台。
……
与此同时。
在远月学园校门口处。
开始停下一辆如同神秘野兽的黑色轿车。
紧接着,从车内走下来的,是两位准备参加远月入学考核的学生。
一位是顶着黑眼圈,神情上看总是懒懒散散的黑木场凉;另一位则是面容娇丽,皮肤很是白皙且有着异国混血风情的少女,薙切爱丽丝!
“大小姐。”
“这就是远月学园吗?”
站在身后的黑木场凉,在打量着远月校门几眼后。
似乎是被这所茶寮料理学园的规模、以及远处那些隐隐约约可见的高楼大厦,所震撼到了!
“是的。”
“这就是爷爷的远月学园。”
爱丽丝,只是点点头。
作为薙切家的另一位大小姐,薙切爱丽丝同样拥有着引人注目的容貌和独特的才华!
但是与一直在远月学园内生活的绘里奈不同,她在几岁的时候,便跟随母亲长期在北欧生活着。
如今,可能绘里奈早有料到,也可能未曾想过。
她这位远在天边的表姐妹,会伴随着远月开学季的即将到来,而准备转学到远月学园了。
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