第289章 退学危机
第289章退学危机
布朗尼。
又称巧克力布朗尼蛋糕,英文名称为brownie,起源于美利坚。
据说,一个黑人老太太在制作巧克力蛋糕时,忘记打发黄油了,而直接将融化的黄油与巧克力混合在一起,最终制作出来的成品竟美味无比!
从布朗尼的起源就知道,这是一款美式风格的蛋糕。
其特点,就是简单粗暴!
说白了。
它就是一款重油蛋糕。
原料与做法,都类似于重油蛋糕界的元老磅蛋糕,但是它的口感又如同曲奇一样酥软。
所以最好不要指望通过大量的减油减脂,来减低这款蛋糕的热量,因为缺少乳脂肪与可可脂的润泽,便会整体变得黯淡无光!
……
蛋。
粉。
油。
糖。
这四样,比例越是相近,越是能进行适当的微调。
它不像戚风、海绵那样容易失败,毕竟它可是连打发黄油的环节都给省略了。
湿润、绵密。
吃起来,不像传统的蛋糕,那样轻盈蓬松。
这种口感,源于绘里奈独特的制作工艺以及原料配比。
“如果底部使用面积大一点的方型模具,那么就能让面糊的高度低一些,这样烘焙出来的效果才更美观。”
“而虽然面糊的油糖含量很高,但是面糊的受热面积较大,而且厚度很小。”
“所以才用较高的温度来烘烤,这样不仅可以缩短烘烤时间,保持蛋糕内部的水分,让其拥有湿软的口感。”
“最后,从切面来看。”
“内部是很湿润的,跟核桃碎等相融洽,香味更加十足。”
“如若放置一段时间后,可能还会像磅蛋糕一样回油,吃起来更加酥软!”
“嗯?“这……”
吃着吃着,薙切宗卫的神情有些惊愕。
蛋糕的美味,只有在这一刻方能知晓,咬的时候就有着略微清脆的响声。
随即,在口齿间轻巧融化了,那一种口感细滑且巧克力的芳香,在齿唇间不断流窜,但不会有残渣留下。
不得不说。
完美的布朗尼蛋糕,绝对能经得起各种口味的挑剔!
表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称,相得益彰。以至于在不知不觉之中,当薙切宗卫回神而来的时候,他眼前的布朗尼蛋糕,早已是空空如也。
……
“吃完了?”
薙切宗卫愣了愣,感到有些难以置信。
“叔叔,品尝我们的布朗尼蛋糕,可千万不要只是大口吞咽,我在巧克力里面添加的内容物可有着玄机。”
“只有细细品味,你才会发现另一个好玩的世界。”
此时,薙切绘里奈,看着神情似有几分惊愕的薙切宗卫,不禁淡淡笑了一声。
显而易见,这个时候她相当有自信。
“没错。”
绯沙子,同样是点头一下,又道:“虽然蛋糕是甜品,吃多了会腻。”
“但我在制作蛋糕胚的时候还多加一些酸梅,虽然下的量少,可是吃的时候并不会有所察觉,所以能够中和掉蛋糕的甜腻,使其有一种越吃越饿之感。”
“多年不见,你们竟是成长到了这种地步了吗?”
闻此,薙切宗卫目光闪了闪,随后他便只是流露着淡淡笑容。
之后他转过头来,看着那个总是低着头的爱丽丝,心中感到很是欣慰,也多了几分宠溺。
……
“评审官。”
“你该品尝我的翻糖蛋糕了吧?”
一旁,小林龙胆将自己的杰作呈现上去,然后开口问道。
“嗯!”
薙切宗卫,点了点头。
余后,他便开始品尝着小林龙胆的翻糖蛋糕。
事实上,小林龙胆的翻糖蛋糕是采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与其余的一些材料等等最天然的食材!
同时在蛋糕之上,甚至会添加健康的新鲜水果,比如:
用了进口白兰地腌渍过的蔬果干!
只是送进嘴里轻咬一口,只觉得很甜,那种扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心,无论甜甜的果香,亦或者是浓浓的巧克力风味。
这么多样的味道很复杂,但也很细致。
甜的同时,还觉得很香,如此一来就让人不禁感叹:
翻糖蛋糕!
果真是无论怎么吃,都觉得不错!
……
一般来说。
由于翻糖蛋糕特殊的材料和工艺,还仅限于部分比较高端的消费市场,因此一般人还真对翻糖蛋糕有些反感。
然而,随着人们生活及品味的提高以及对蛋糕产品的多样化需求。
必将有越来越多的人,对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。
此时,薙切宗卫忍不住动动鼻子尖,顿时只觉得一阵甜香味,袅袅升起,袭向他的鼻孔。
他开始闭上眼睛,贪馋的深深吸着,直到清爽的甜香是似乎染碧了他的肺叶,才让他感到不可自拔。
“有点意思了!”
言罢,睁开眼睛的薙切宗卫,眼中尽是赞赏和激动之意。
他再次仔细看着眼前的翻糖蛋糕,随即用小叉子轻轻翻动一下,紧接着,他又是继续切着一小块翻糖蛋糕,细细品尝了起来。
第一口的余味,还未散去。
接踵而至的,是第二口的味道瞬间在嘴里蔓延开来,吃在口中是又香又甜,自有一种独特风味!
尤其是那些金银香甜的小珍珠糖,每时每刻都在散发着醉人的果香味。
而加在蛋糕的草莓,更是被雕得十分细腻,只需咬一口,蛋糕中的奶油夹心,便会“哗”的一声,之后是慢慢的融化了!
……
翻糖蛋糕,同样是起源于美国,是20世纪初的产物。
由于其外观华丽、口感丰富,迅速风靡全球,如今翻糖蛋糕已经成为甜点界的明星,无论是婚礼、生日还是其他庆祝活动,都能见到它的身影。
那么,为什么翻糖蛋糕如此特别呢?
首先从外观上来看,当真可用“惊艳”一词来形容。
翻糖蛋糕的表面,覆盖着一层厚厚的翻糖,可塑造出各种形状和图案,从卡通角色到花卉植物,甚至还可以模仿名画和雕塑。
divclass=contentadv而且,翻糖质地柔软、细腻,能轻松塑造出各种细节。
除了外观。
翻糖蛋糕的口感,亦是一大亮点。
内部通常由海绵蛋糕、奶油和糖霜等组成。
海绵蛋糕的口感轻盈柔软,奶油的绵密和糖霜的甜美相互映衬,使得整个蛋糕口感丰富多样。
当然,翻糖蛋糕的制作过程也是非常有趣的。
要准备好各种材料,包括翻糖、糖霜、奶油等,然后还要按照一定的步骤进行操作,包括蛋糕的制作、翻糖的塑形和上色等等。
每一步,都需要细心操作!
而不得不说,小林龙胆的翻糖蛋糕,可谓是“甜”到了极致。
以至于,薙切宗卫立刻就流露着一种赞赏的眼神,评价道:“不错,不愧是这一届的十杰第二席,实力的确令我感到惊讶!”、
……
很快,在众人的注视之下。
薙切宗卫,终于将小林龙胆的翻糖蛋糕全部吃完了。
而也在这一刻,他感受到了周围的世界,仿佛被一层无形的薄膜隔开,只剩下自身的思绪,在广阔的空间中遨游。、
嗯!
在脑海里。
画面与想法,如同流星般划过。
他凝视着这无尽的黑暗,试图在其中找到那一点点指引前行的光亮。
不知不觉之中,薙切宗卫眉头紧锁起来,手指头也轻轻敲击着桌面,每个节奏都伴随着一个思想的诞生与消逝。
最后,他才缓缓睁开眼,抬起头来望着绘里奈等人道:“我宣布,绘里奈、爱丽丝和绯沙子,伱们三人都顺利通过此次的考核!”
……
“啊?”
新户绯沙子一听,感到不可思议。
什么意思?
我们通过考试了?
那这么说的话,这就意味着我们三人是打败了现任十杰第二席,小林龙胆?
不!
不可能得吧?
这种事情,应该没有那么简单!
“真赢了?”“
薙切爱丽丝在听到这句话的时候,脑袋也是“嗡嗡嗡”直响,瞬间就感到有点懵圈,迟迟没有反应过来!
“叔叔,你……”
绘里奈,同样也是怔住了。
“绘里奈,果然这些年你真是变化不小呢!”
薙切宗卫则是会心一笑,又道:“在这场与十杰的料理对决比赛,我能看见你的成长,心里终究是有些欣慰。”
“你就好好努力吧,我相信在将来的某一天,你必然能将远月学园带到一个全新的时代!”
……
在这场考试当中,小林龙胆是一个失败者!
然而,她并不在意,因为她其实并不是很在意输赢,也不在意自己的名誉。
更何况,薙切蓟压根就不想让绘里奈在这场考试输掉比赛,要不然他也不会命令自己,匆匆忙忙从远月学园那边跑到北海道地区,负责狙击绘里奈等人。
显然,一切都早已注定!
另一方面,在另外一个考场,田所惠、水户郁魅、北条美代子她们三人没有那么好的运气了。
她们的对手,是十杰第四席的茜久保桃!
不同于蛋糕,在这个考场上,双方对决的料理主题就是甜品。
对!
就是茜久保桃最擅长的料理。
所以,在这场考试之中,对于她来讲是极为有优势,可对于田所惠、水户郁魅、北条美代子而言却又是劣势。
然后茜久保桃也没有想要放过她们的意思,所做的料理是一道非常罕见的彩虹果冻甜品。
顾名思义。
这道甜品料理,从外观上看犹如彩虹一般靓丽!
……
彩虹果冻,在使用的原料上。
就有黑樱桃、车厘子、青柠檬、柠檬、橙子、菠萝、草莓这七样在颜色上是不一样的食材。
而茜久保桃的果冻制作,更是有些复杂,完全靠明胶的凝胶作用凝固而成,并且还使用了不同的模具,生产出风格、形态各异的成品!
然后经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作。
最终,便是形成了这样的甜品料理。
这时候,台上的评审官是一脸呆滞,她看着犹如彩虹一般的彩虹果冻,明眸里唯有充斥着难以置信!
紧接着,她开始品尝起来。
“唔,真厉害!”
“吃起来,有点像蒸水蛋的感觉。”
“果冻的口感,较有弹性,吃在嘴里的时候,要用牙齿轻轻划开才可以。”
“而且当牙齿碰到果冻的时候,一边轻轻用力,一边还能期待着一块果冻变成两半,这种感觉实在是太棒了。”
最终,这位评审官发出一声惊叹后,便是直接宣布了这场考试的结果:
茜久保桃,大胜。
田所惠、水户郁魅、北条美代子三女,则是完败!
至此,田所惠等人,到了晋级考试的第三场考试之时,便是遭受到了一种前所未有的打击。
而等待她们的命运,便是:
退学!
……
几乎在同一时间,另一个考场。
用筷子夹起能透析光线的鱼片,意外发现它经光线折射后,泛出七彩缤纷而带着油润的光泽。
亮!
真的非常亮!
装盘以后,甚至可以透过鱼肉,清晰看见盘底的花纹,当真是:
红肌白理,轻可吹起,薄如蝉翼,两两相比!
都说日料是“用眼睛去吃”的美食,精美的摆盘自然是功不可没,但是当司瑛士的一份刺身被端上桌来,哪怕不用下筷子品尝,也会被那艳丽的色彩和美丽的造型,所惊艳,所震撼。
如果说,料理也可以是艺术品的话,那么司瑛士的这份刺身料理便堪称完美。
吃一口。
或惊艳,或清爽,或淡雅,或精致。
让这位评审官,当场能感受到那种浓浓的日式风情。
那种鲜美,也并非浓烈的调料就能掩盖,而是源自食材本身的天然风味,它始终带着一种纯净而深沉的味道,让人陶醉其中。
……
“我宣布,此次料理对决,司瑛士获胜!”
“承让了,一年级生们。”
此时,司瑛士深深呼着一口气,然后他朝着对面的创真,笑道。
“唉!”
“不出预料,我又输了!”
得知此次比赛的结束,幸平创真只能无奈耸耸肩,叹道。
而站在他旁边的塔克米和黑木场凉,则都早已是累得瘫痪在地,他们此时没有了秋选赛时的意气风发,有的只是恐惧和绝望!
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布朗尼。
又称巧克力布朗尼蛋糕,英文名称为brownie,起源于美利坚。
据说,一个黑人老太太在制作巧克力蛋糕时,忘记打发黄油了,而直接将融化的黄油与巧克力混合在一起,最终制作出来的成品竟美味无比!
从布朗尼的起源就知道,这是一款美式风格的蛋糕。
其特点,就是简单粗暴!
说白了。
它就是一款重油蛋糕。
原料与做法,都类似于重油蛋糕界的元老磅蛋糕,但是它的口感又如同曲奇一样酥软。
所以最好不要指望通过大量的减油减脂,来减低这款蛋糕的热量,因为缺少乳脂肪与可可脂的润泽,便会整体变得黯淡无光!
……
蛋。
粉。
油。
糖。
这四样,比例越是相近,越是能进行适当的微调。
它不像戚风、海绵那样容易失败,毕竟它可是连打发黄油的环节都给省略了。
湿润、绵密。
吃起来,不像传统的蛋糕,那样轻盈蓬松。
这种口感,源于绘里奈独特的制作工艺以及原料配比。
“如果底部使用面积大一点的方型模具,那么就能让面糊的高度低一些,这样烘焙出来的效果才更美观。”
“而虽然面糊的油糖含量很高,但是面糊的受热面积较大,而且厚度很小。”
“所以才用较高的温度来烘烤,这样不仅可以缩短烘烤时间,保持蛋糕内部的水分,让其拥有湿软的口感。”
“最后,从切面来看。”
“内部是很湿润的,跟核桃碎等相融洽,香味更加十足。”
“如若放置一段时间后,可能还会像磅蛋糕一样回油,吃起来更加酥软!”
“嗯?“这……”
吃着吃着,薙切宗卫的神情有些惊愕。
蛋糕的美味,只有在这一刻方能知晓,咬的时候就有着略微清脆的响声。
随即,在口齿间轻巧融化了,那一种口感细滑且巧克力的芳香,在齿唇间不断流窜,但不会有残渣留下。
不得不说。
完美的布朗尼蛋糕,绝对能经得起各种口味的挑剔!
表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称,相得益彰。以至于在不知不觉之中,当薙切宗卫回神而来的时候,他眼前的布朗尼蛋糕,早已是空空如也。
……
“吃完了?”
薙切宗卫愣了愣,感到有些难以置信。
“叔叔,品尝我们的布朗尼蛋糕,可千万不要只是大口吞咽,我在巧克力里面添加的内容物可有着玄机。”
“只有细细品味,你才会发现另一个好玩的世界。”
此时,薙切绘里奈,看着神情似有几分惊愕的薙切宗卫,不禁淡淡笑了一声。
显而易见,这个时候她相当有自信。
“没错。”
绯沙子,同样是点头一下,又道:“虽然蛋糕是甜品,吃多了会腻。”
“但我在制作蛋糕胚的时候还多加一些酸梅,虽然下的量少,可是吃的时候并不会有所察觉,所以能够中和掉蛋糕的甜腻,使其有一种越吃越饿之感。”
“多年不见,你们竟是成长到了这种地步了吗?”
闻此,薙切宗卫目光闪了闪,随后他便只是流露着淡淡笑容。
之后他转过头来,看着那个总是低着头的爱丽丝,心中感到很是欣慰,也多了几分宠溺。
……
“评审官。”
“你该品尝我的翻糖蛋糕了吧?”
一旁,小林龙胆将自己的杰作呈现上去,然后开口问道。
“嗯!”
薙切宗卫,点了点头。
余后,他便开始品尝着小林龙胆的翻糖蛋糕。
事实上,小林龙胆的翻糖蛋糕是采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与其余的一些材料等等最天然的食材!
同时在蛋糕之上,甚至会添加健康的新鲜水果,比如:
用了进口白兰地腌渍过的蔬果干!
只是送进嘴里轻咬一口,只觉得很甜,那种扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心,无论甜甜的果香,亦或者是浓浓的巧克力风味。
这么多样的味道很复杂,但也很细致。
甜的同时,还觉得很香,如此一来就让人不禁感叹:
翻糖蛋糕!
果真是无论怎么吃,都觉得不错!
……
一般来说。
由于翻糖蛋糕特殊的材料和工艺,还仅限于部分比较高端的消费市场,因此一般人还真对翻糖蛋糕有些反感。
然而,随着人们生活及品味的提高以及对蛋糕产品的多样化需求。
必将有越来越多的人,对翻糖艺术蛋糕产生兴趣。
此时,薙切宗卫忍不住动动鼻子尖,顿时只觉得一阵甜香味,袅袅升起,袭向他的鼻孔。
他开始闭上眼睛,贪馋的深深吸着,直到清爽的甜香是似乎染碧了他的肺叶,才让他感到不可自拔。
“有点意思了!”
言罢,睁开眼睛的薙切宗卫,眼中尽是赞赏和激动之意。
他再次仔细看着眼前的翻糖蛋糕,随即用小叉子轻轻翻动一下,紧接着,他又是继续切着一小块翻糖蛋糕,细细品尝了起来。
第一口的余味,还未散去。
接踵而至的,是第二口的味道瞬间在嘴里蔓延开来,吃在口中是又香又甜,自有一种独特风味!
尤其是那些金银香甜的小珍珠糖,每时每刻都在散发着醉人的果香味。
而加在蛋糕的草莓,更是被雕得十分细腻,只需咬一口,蛋糕中的奶油夹心,便会“哗”的一声,之后是慢慢的融化了!
……
翻糖蛋糕,同样是起源于美国,是20世纪初的产物。
由于其外观华丽、口感丰富,迅速风靡全球,如今翻糖蛋糕已经成为甜点界的明星,无论是婚礼、生日还是其他庆祝活动,都能见到它的身影。
那么,为什么翻糖蛋糕如此特别呢?
首先从外观上来看,当真可用“惊艳”一词来形容。
翻糖蛋糕的表面,覆盖着一层厚厚的翻糖,可塑造出各种形状和图案,从卡通角色到花卉植物,甚至还可以模仿名画和雕塑。
divclass=contentadv而且,翻糖质地柔软、细腻,能轻松塑造出各种细节。
除了外观。
翻糖蛋糕的口感,亦是一大亮点。
内部通常由海绵蛋糕、奶油和糖霜等组成。
海绵蛋糕的口感轻盈柔软,奶油的绵密和糖霜的甜美相互映衬,使得整个蛋糕口感丰富多样。
当然,翻糖蛋糕的制作过程也是非常有趣的。
要准备好各种材料,包括翻糖、糖霜、奶油等,然后还要按照一定的步骤进行操作,包括蛋糕的制作、翻糖的塑形和上色等等。
每一步,都需要细心操作!
而不得不说,小林龙胆的翻糖蛋糕,可谓是“甜”到了极致。
以至于,薙切宗卫立刻就流露着一种赞赏的眼神,评价道:“不错,不愧是这一届的十杰第二席,实力的确令我感到惊讶!”、
……
很快,在众人的注视之下。
薙切宗卫,终于将小林龙胆的翻糖蛋糕全部吃完了。
而也在这一刻,他感受到了周围的世界,仿佛被一层无形的薄膜隔开,只剩下自身的思绪,在广阔的空间中遨游。、
嗯!
在脑海里。
画面与想法,如同流星般划过。
他凝视着这无尽的黑暗,试图在其中找到那一点点指引前行的光亮。
不知不觉之中,薙切宗卫眉头紧锁起来,手指头也轻轻敲击着桌面,每个节奏都伴随着一个思想的诞生与消逝。
最后,他才缓缓睁开眼,抬起头来望着绘里奈等人道:“我宣布,绘里奈、爱丽丝和绯沙子,伱们三人都顺利通过此次的考核!”
……
“啊?”
新户绯沙子一听,感到不可思议。
什么意思?
我们通过考试了?
那这么说的话,这就意味着我们三人是打败了现任十杰第二席,小林龙胆?
不!
不可能得吧?
这种事情,应该没有那么简单!
“真赢了?”“
薙切爱丽丝在听到这句话的时候,脑袋也是“嗡嗡嗡”直响,瞬间就感到有点懵圈,迟迟没有反应过来!
“叔叔,你……”
绘里奈,同样也是怔住了。
“绘里奈,果然这些年你真是变化不小呢!”
薙切宗卫则是会心一笑,又道:“在这场与十杰的料理对决比赛,我能看见你的成长,心里终究是有些欣慰。”
“你就好好努力吧,我相信在将来的某一天,你必然能将远月学园带到一个全新的时代!”
……
在这场考试当中,小林龙胆是一个失败者!
然而,她并不在意,因为她其实并不是很在意输赢,也不在意自己的名誉。
更何况,薙切蓟压根就不想让绘里奈在这场考试输掉比赛,要不然他也不会命令自己,匆匆忙忙从远月学园那边跑到北海道地区,负责狙击绘里奈等人。
显然,一切都早已注定!
另一方面,在另外一个考场,田所惠、水户郁魅、北条美代子她们三人没有那么好的运气了。
她们的对手,是十杰第四席的茜久保桃!
不同于蛋糕,在这个考场上,双方对决的料理主题就是甜品。
对!
就是茜久保桃最擅长的料理。
所以,在这场考试之中,对于她来讲是极为有优势,可对于田所惠、水户郁魅、北条美代子而言却又是劣势。
然后茜久保桃也没有想要放过她们的意思,所做的料理是一道非常罕见的彩虹果冻甜品。
顾名思义。
这道甜品料理,从外观上看犹如彩虹一般靓丽!
……
彩虹果冻,在使用的原料上。
就有黑樱桃、车厘子、青柠檬、柠檬、橙子、菠萝、草莓这七样在颜色上是不一样的食材。
而茜久保桃的果冻制作,更是有些复杂,完全靠明胶的凝胶作用凝固而成,并且还使用了不同的模具,生产出风格、形态各异的成品!
然后经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作。
最终,便是形成了这样的甜品料理。
这时候,台上的评审官是一脸呆滞,她看着犹如彩虹一般的彩虹果冻,明眸里唯有充斥着难以置信!
紧接着,她开始品尝起来。
“唔,真厉害!”
“吃起来,有点像蒸水蛋的感觉。”
“果冻的口感,较有弹性,吃在嘴里的时候,要用牙齿轻轻划开才可以。”
“而且当牙齿碰到果冻的时候,一边轻轻用力,一边还能期待着一块果冻变成两半,这种感觉实在是太棒了。”
最终,这位评审官发出一声惊叹后,便是直接宣布了这场考试的结果:
茜久保桃,大胜。
田所惠、水户郁魅、北条美代子三女,则是完败!
至此,田所惠等人,到了晋级考试的第三场考试之时,便是遭受到了一种前所未有的打击。
而等待她们的命运,便是:
退学!
……
几乎在同一时间,另一个考场。
用筷子夹起能透析光线的鱼片,意外发现它经光线折射后,泛出七彩缤纷而带着油润的光泽。
亮!
真的非常亮!
装盘以后,甚至可以透过鱼肉,清晰看见盘底的花纹,当真是:
红肌白理,轻可吹起,薄如蝉翼,两两相比!
都说日料是“用眼睛去吃”的美食,精美的摆盘自然是功不可没,但是当司瑛士的一份刺身被端上桌来,哪怕不用下筷子品尝,也会被那艳丽的色彩和美丽的造型,所惊艳,所震撼。
如果说,料理也可以是艺术品的话,那么司瑛士的这份刺身料理便堪称完美。
吃一口。
或惊艳,或清爽,或淡雅,或精致。
让这位评审官,当场能感受到那种浓浓的日式风情。
那种鲜美,也并非浓烈的调料就能掩盖,而是源自食材本身的天然风味,它始终带着一种纯净而深沉的味道,让人陶醉其中。
……
“我宣布,此次料理对决,司瑛士获胜!”
“承让了,一年级生们。”
此时,司瑛士深深呼着一口气,然后他朝着对面的创真,笑道。
“唉!”
“不出预料,我又输了!”
得知此次比赛的结束,幸平创真只能无奈耸耸肩,叹道。
而站在他旁边的塔克米和黑木场凉,则都早已是累得瘫痪在地,他们此时没有了秋选赛时的意气风发,有的只是恐惧和绝望!
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