第185章 神之眼
用过早餐。
张凡都会去附近的菜肉市场,进购食材。
尽管系统给的签到奖励,有包括一些常见食材,但往往并不多。
再加上现在居酒屋生意火爆,每天食材需求量都是比较多,还因随意点菜的规矩,所以自然是食材囤积得越多就越好!
“等下我要去进购一批食材,你要陪我一起去吗?”
稍作准备,张凡回头对着绘里奈问道。
“嗯!”
“我……我想去。”
薙切绘里奈,并没有拒绝的意思。
想想,不知从什么时候开始,她在张凡面前几乎都是百依百顺,每件事情都特别愿意去按照他的意思去做,去遵守。
可能她有点“入戏”太深,真把自己当成张凡的下属了。
……
热闹繁华的美食街。
其地理位置,是紧挨着菜肉市场,所以进购食材很方便。
生鲜肉味、蔬菜的泥土味、剁肉声、吆喝声,浸润其中,每一处都是生动而鲜活的真实生活。
作为高贵的薙切家大小姐,绘里奈这辈子都不曾体验过逛街买菜的生活,因为这些事情一直都是由绯沙子在负责,用不着她去干。
因而,一路上她那双眼睛难免充斥着好奇,左瞧瞧,右看看的。
此刻在一个蔬菜摊位,张凡随意拿起一根胡萝卜,赞道:“不错,品质相当好。”
说完,他迅速又挑选了很多蔬菜。
而其挑选的方式,竟都是用眼睛横扫一圈,粗略看了一眼后,就在眼花缭乱的食材当中,找出他自认是品质最好的蔬果!
刚开始,绘里奈以为他是不讲究食材品质。
因为在居酒屋的料理,基本都是些下酒小菜,压根不需要太高品质的食材。
然而,渐渐地,她发现张凡看似每次都在随意挑选。
但这些被他挑出来的食材,无论是品质,还是卖相,确实都要比其它同种类别的食材要好。
“是我的错觉吗?”
“感觉在对待食材的认知上,他不比我这位拥有神之舌才能的人差!”
“而且仔细想想,虽然居酒屋大部分料理用的是普通食材,但我还真没有见过品质低劣、腐坏的蔬果、鲜肉。”
“嘶!”
“该不会,他跟我一样。”
“自身就存在着,一种能分辨出食材品质好坏的能力?”
最后,望着那些刚刚购买的蔬果,绘里奈突然想到了什么,不禁后背一凉。
……
在她陷入发楞之时。
另一边,在鱼店老板的惊愕目光下。
张凡竟用最便宜的价格,买了两条品质绝佳的秋刀鱼。
这番操作,瞬间让身后的绘里奈再度破防,终于忍不住问道:“张凡,你是能一眼就看出了秋刀鱼的好坏之别?”
“许多商家为了使卖像佳,会用一些药物来浸泡,减缓秋刀鱼的氧化时间,使其看起来很鲜艳。”
“若是从外观卖相去分辨,难度相当高。”
“除却看鱼体挺直不弯曲,鱼身干爽不黏腻,鱼鳃清爽之外,还得闻有没有异味。”
“当然,最好将鱼身悬空,以鱼身状态作为新鲜度的指标。”
“倘若鱼身在无支撑的情况下,仍保持挺直形状,就代表秋刀鱼品质尚属新鲜,鱼肉尚未变质!”
“总之想要一眼就看出秋刀鱼的品质好坏,这点任何人都办不到,连我都不例外。”
“果然如此。”
“我就说嘛,你怎么可能跟我一样……”
闻此,绘里奈不禁松了一口气,却不料张凡摇摇头继续道:“平常的蔬果,像胡萝卜、花菜、白菜等等这些,我一眼就能分辨,秋刀鱼的话一眼确实不行,得看两眼!”
绘里奈:???
“就算是看两眼,那也几乎是在一瞬间。”
“我的神之舌能力,只有在品尝料理时才能分辨食材好坏,而你竟然就能靠眼睛的洞察力……”
“等等,难道你有神之眼?”
绘里奈,深深望着张凡一眼,思绪感慨万千。
是了!
真的是了!
只有他具备着神之眼能力。
才能解释得通,他在这样的年龄段,便有着世界最高水准的厨艺,才能去征服她和母亲的神之舌啊!
“呵呵,事情发展到这地步。”
“我不装了,我摊牌了,我的确是有神之眼能力。”
张凡故作深沉,然后耸耸肩自叹道。
绘里奈:(⊙o⊙
……
只要看一眼,就能知道食材的品质。
只要品尝一口,就能完美得知一道料理的所有食材好坏。
也就是说,要是两者相结合,强强合作,一同来创造后代,哦不不,是一同来创造料理,那不得分分钟逆天?
“噗嗞!”
“你这是什么表情啊?”
“绘里奈,不得不说有时候你是单纯得可爱!”
“什么神之眼能力,那就是狗屁好吧,我天天接触各种食材做料理,经验多了不就很容易靠肉眼观察的方式,来分辨出食材的品质吗?”
“这很稀奇?这很惊讶?”
伸着手,轻轻弹了她的鼻子一下,张凡随即没好气道。
“啊?”
“经验?”
“这也算是经验的话,那你比神还可怕!”
摸摸鼻尖,绘里奈朝他翻翻白眼,又道:“神之舌,可是被誉为最接近神的能力,而你一介凡人就能靠经验比肩,不,是超越了神!”
“可能是我天赋异禀吧?”
张凡愣了愣,倒也没有否认起来。
虽说他现在的成就,很多时候是依靠着系统。
但要知道在前世那会,他就已经在没有系统的情况下,以全国最为年轻的厨师身份,成为五星级酒店大厨!
他的强大,他的料理能征服所有人,同样是离不开他自身天赋。
当然在未来不久,随着他突然间觉醒了一种强大异能,所有人才彻底看清了他最可怕的模样。
“别愣着啊!”
“绘里奈,赶紧跟上来。”
催促的声音,从前方不远处传到发愣的绘里奈耳朵里。
这使得她立马回神而来,赶紧迈开脚步,继续屁颠屁颠的跟在张凡身后,陪着他一起购买食材。
……
法兰西境内。
阿尔卑斯山主峰,勃朗峰下边的一个小镇。
这里,在冬天时是欣赏雪景最佳的地方,但现在是夏天季节,高山并无雪景。
可即便是这样,小镇上一家名为“夏蒙尼·勃朗峰”的五星级酒店,生意依旧红红火火,人流量特别多。
从外面看,酒店整体是一栋带有金色角楼的建筑物,犹如一座古典气息的城堡。
在正面四周墩座下,则有着由青铜制成的黄道十二宫,他们象征着保卫国王的忠诚卫士,随时抵御来犯之敌。
走进来,但见整个宽阔的大堂富丽堂皇。
那精致的吊灯,就能让刚进入酒店的食客,仿若置身于一座宫殿。
同时暗色的装修、木制的高脚凳、各种细致的餐具,再听着一首首音乐,吐苏着醉人的爱情。
浪漫、风情、优雅……
你所能想到的,能代表着法兰西的词汇,都在这里体现得淋漓尽致。
这时候,当一盘刚做好的洋葱汤,端至到高贵的食客面前,他不禁愣道:“这是洋葱汤?你们这里是不是换厨师了?”
“是的,这位客人,我们的酒店最近来了一位世界级大厨。”
“哦?”
“世界级大厨?”
随即,这位食客便掩饰不住内心的好奇,连忙拿起汤勺舀了一小口洋葱汤,细品起来!
岂料刚入口,他就流露着一副震惊不已的神情。
“汤的风味,取决于焦糖化的表现。”
“这道洋葱汤料理在加入面包前,只有汤和洋葱。”
“因此,唯有将汤头料理做得美味,才是这道料理成功的基础。”
“嗯,容我思考,哦哦,原来是在洋葱开始软化,洒了点盐、糖之后,便将火转大一些,使汤头提升至另一个层次。”
“且糖对焦糖化的过程有辅助作用,所以才要一直拌炒,直到洋葱呈现出这种漂亮的金棕色。”
“城一郎?”
“这难道是才波城一郎的料理?”
“他肯定是回来了,那位让我念念不忘的厨师终于回来了。”
“呜呜呜……真是没有想到,我都这个岁数了,还能再次见识到城一郎的料理,这辈子算是了无遗憾啊!”
该食客的过激反应,立刻就引起了轰动。
毕竟才波城一郎的名声,在座各位谁没有听说过?
而且很多食客先前也都是品尝过他的料理,故此都跟着激动和欢呼起来。
……
与此同时,在酒店的后厨。
刚刚担任主厨的才波城一郎,正在忙活着。
只见他用刀将生牛肉切碎,然后在肉中加入柠檬汁、橄榄油、喼汁、辣椒仔、盐和胡椒粉调味。
将食材混合搅拌均匀,把圆形模具放到餐盘上,将拌好的食材放入模具。
在肉饼中间,挖出一个洞,放入一颗蛋黄,最后在肉饼旁边放上欧芹碎、洋葱碎、醋浸刺山柑花蕾。
以及切碎的腌渍小黄瓜、蕃茄酱、芥末酱和他自己特别条子的伍斯特郡酱汁。
材料,都备好以后。
下一个步骤,就是搅拌。
再配上刚刚油炸好的法式炸薯条,如此一道正宗的法式鞑靼牛肉完成了!
“不愧是城一郎前辈,用生牛肉都能做得这般惊艳,确实值得敬佩。”身边一位厨师,低头望了这盘鞑靼牛肉几眼,忍不住惊叹。
“城一郎在哪?”
“快让他给我做一份咖喱鸡排饭。”
突然,一位来自于天竺的僧人,直接推门闯进厨房。
他骨瘦如柴,皮肤黝黑,但那双饱含沧桑的眼睛却充满了贪欲。
当他看见了那边穿着洁白厨师服的城一郎时,不禁愣住了,随即心中大喜,恨不得像只小鸟一样飞奔到他面前。
“阿尔巴大师,这里是厨房重地,没有收到特殊邀请请不要进来。”
眼见着他要靠近城一郎,厨房里的工作人员便将其拦住。
“大师!请你冷静啊!”
“你可是全球有名的环境与发展领袖之一。”
“曾经还在公众媒体上承诺一辈子都要吃素戒荤,要以自身行动来保护生态环境。结果,你……你现在就要吃咖喱鸡排饭?”
紧随其后的另一位僧人,同样急忙将阿尔巴拉住,劝告道。
“我不管。”
“我都苦行修炼这么多年了,就不能好好享受一下吗?”
“现在城一郎都来到这家酒店,就在我的面前,而我如果无法品尝到他所做的咖喱鸡排饭,岂不是要遗憾终生,岂不是要死不瞑目?”
“不,绝不,我绝不想这样。”
“什么保护环境,什么动物都是有灵性的,统统都去见鬼吧。”
阿尔巴僧人,一看自己被这么多人拦住,顿时更加着急了,竟不顾自己的形象当众大声咆哮了起来。
……
如果一个人,舍弃了一切享受。
然后愿意去坚持拥抱所有苦难,那么他在向圣人迈进。
不过,很可惜,在这个充满利欲的社会,压根就不需要圣人,只需要资本家、农民,科学家,工程师……
但在天竺,苦行僧却是最令人尊敬。
他们的出现,往往是给了大量底层民众一种鼓励、一种坚持,其行为甚至是能够称之为“圣人”。
比如说:
这位阿尔巴大师,他曾经徒步走过很多地方。
到过天朝,到过霓虹,到过东南亚,甚至到过欧洲……
如此漫长的路程,他却永远只有一个只装干粮的袋子,不带一分钱,困了就随便找个地方睡一觉。
以天为被,以地为床,饿了就找好心人化缘,更是从来不挑剔食物,只求得到一碗水和一块饼,填饱肚子就可以继续上路。
世间的一切享受,对他来讲没有太大意义。
旁人无法理解他的行为,可能他所有的行动,都是为了心中那股最真诚的信念吧?
但正因这种纯粹,阿尔巴才能在大多数人都不看好的情况下,艰难完成了自己的“朝圣之旅”。
最后因为信息的不断传播,他逐渐被世人知道,也逐渐得到很多人的敬佩!
然而,谁又能想到呢?
这样一位值得歌颂、值得赞叹的苦行僧。
却在最终,被才波城一郎的一道咖喱鸡排饭给征服了。
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张凡都会去附近的菜肉市场,进购食材。
尽管系统给的签到奖励,有包括一些常见食材,但往往并不多。
再加上现在居酒屋生意火爆,每天食材需求量都是比较多,还因随意点菜的规矩,所以自然是食材囤积得越多就越好!
“等下我要去进购一批食材,你要陪我一起去吗?”
稍作准备,张凡回头对着绘里奈问道。
“嗯!”
“我……我想去。”
薙切绘里奈,并没有拒绝的意思。
想想,不知从什么时候开始,她在张凡面前几乎都是百依百顺,每件事情都特别愿意去按照他的意思去做,去遵守。
可能她有点“入戏”太深,真把自己当成张凡的下属了。
……
热闹繁华的美食街。
其地理位置,是紧挨着菜肉市场,所以进购食材很方便。
生鲜肉味、蔬菜的泥土味、剁肉声、吆喝声,浸润其中,每一处都是生动而鲜活的真实生活。
作为高贵的薙切家大小姐,绘里奈这辈子都不曾体验过逛街买菜的生活,因为这些事情一直都是由绯沙子在负责,用不着她去干。
因而,一路上她那双眼睛难免充斥着好奇,左瞧瞧,右看看的。
此刻在一个蔬菜摊位,张凡随意拿起一根胡萝卜,赞道:“不错,品质相当好。”
说完,他迅速又挑选了很多蔬菜。
而其挑选的方式,竟都是用眼睛横扫一圈,粗略看了一眼后,就在眼花缭乱的食材当中,找出他自认是品质最好的蔬果!
刚开始,绘里奈以为他是不讲究食材品质。
因为在居酒屋的料理,基本都是些下酒小菜,压根不需要太高品质的食材。
然而,渐渐地,她发现张凡看似每次都在随意挑选。
但这些被他挑出来的食材,无论是品质,还是卖相,确实都要比其它同种类别的食材要好。
“是我的错觉吗?”
“感觉在对待食材的认知上,他不比我这位拥有神之舌才能的人差!”
“而且仔细想想,虽然居酒屋大部分料理用的是普通食材,但我还真没有见过品质低劣、腐坏的蔬果、鲜肉。”
“嘶!”
“该不会,他跟我一样。”
“自身就存在着,一种能分辨出食材品质好坏的能力?”
最后,望着那些刚刚购买的蔬果,绘里奈突然想到了什么,不禁后背一凉。
……
在她陷入发楞之时。
另一边,在鱼店老板的惊愕目光下。
张凡竟用最便宜的价格,买了两条品质绝佳的秋刀鱼。
这番操作,瞬间让身后的绘里奈再度破防,终于忍不住问道:“张凡,你是能一眼就看出了秋刀鱼的好坏之别?”
“许多商家为了使卖像佳,会用一些药物来浸泡,减缓秋刀鱼的氧化时间,使其看起来很鲜艳。”
“若是从外观卖相去分辨,难度相当高。”
“除却看鱼体挺直不弯曲,鱼身干爽不黏腻,鱼鳃清爽之外,还得闻有没有异味。”
“当然,最好将鱼身悬空,以鱼身状态作为新鲜度的指标。”
“倘若鱼身在无支撑的情况下,仍保持挺直形状,就代表秋刀鱼品质尚属新鲜,鱼肉尚未变质!”
“总之想要一眼就看出秋刀鱼的品质好坏,这点任何人都办不到,连我都不例外。”
“果然如此。”
“我就说嘛,你怎么可能跟我一样……”
闻此,绘里奈不禁松了一口气,却不料张凡摇摇头继续道:“平常的蔬果,像胡萝卜、花菜、白菜等等这些,我一眼就能分辨,秋刀鱼的话一眼确实不行,得看两眼!”
绘里奈:???
“就算是看两眼,那也几乎是在一瞬间。”
“我的神之舌能力,只有在品尝料理时才能分辨食材好坏,而你竟然就能靠眼睛的洞察力……”
“等等,难道你有神之眼?”
绘里奈,深深望着张凡一眼,思绪感慨万千。
是了!
真的是了!
只有他具备着神之眼能力。
才能解释得通,他在这样的年龄段,便有着世界最高水准的厨艺,才能去征服她和母亲的神之舌啊!
“呵呵,事情发展到这地步。”
“我不装了,我摊牌了,我的确是有神之眼能力。”
张凡故作深沉,然后耸耸肩自叹道。
绘里奈:(⊙o⊙
……
只要看一眼,就能知道食材的品质。
只要品尝一口,就能完美得知一道料理的所有食材好坏。
也就是说,要是两者相结合,强强合作,一同来创造后代,哦不不,是一同来创造料理,那不得分分钟逆天?
“噗嗞!”
“你这是什么表情啊?”
“绘里奈,不得不说有时候你是单纯得可爱!”
“什么神之眼能力,那就是狗屁好吧,我天天接触各种食材做料理,经验多了不就很容易靠肉眼观察的方式,来分辨出食材的品质吗?”
“这很稀奇?这很惊讶?”
伸着手,轻轻弹了她的鼻子一下,张凡随即没好气道。
“啊?”
“经验?”
“这也算是经验的话,那你比神还可怕!”
摸摸鼻尖,绘里奈朝他翻翻白眼,又道:“神之舌,可是被誉为最接近神的能力,而你一介凡人就能靠经验比肩,不,是超越了神!”
“可能是我天赋异禀吧?”
张凡愣了愣,倒也没有否认起来。
虽说他现在的成就,很多时候是依靠着系统。
但要知道在前世那会,他就已经在没有系统的情况下,以全国最为年轻的厨师身份,成为五星级酒店大厨!
他的强大,他的料理能征服所有人,同样是离不开他自身天赋。
当然在未来不久,随着他突然间觉醒了一种强大异能,所有人才彻底看清了他最可怕的模样。
“别愣着啊!”
“绘里奈,赶紧跟上来。”
催促的声音,从前方不远处传到发愣的绘里奈耳朵里。
这使得她立马回神而来,赶紧迈开脚步,继续屁颠屁颠的跟在张凡身后,陪着他一起购买食材。
……
法兰西境内。
阿尔卑斯山主峰,勃朗峰下边的一个小镇。
这里,在冬天时是欣赏雪景最佳的地方,但现在是夏天季节,高山并无雪景。
可即便是这样,小镇上一家名为“夏蒙尼·勃朗峰”的五星级酒店,生意依旧红红火火,人流量特别多。
从外面看,酒店整体是一栋带有金色角楼的建筑物,犹如一座古典气息的城堡。
在正面四周墩座下,则有着由青铜制成的黄道十二宫,他们象征着保卫国王的忠诚卫士,随时抵御来犯之敌。
走进来,但见整个宽阔的大堂富丽堂皇。
那精致的吊灯,就能让刚进入酒店的食客,仿若置身于一座宫殿。
同时暗色的装修、木制的高脚凳、各种细致的餐具,再听着一首首音乐,吐苏着醉人的爱情。
浪漫、风情、优雅……
你所能想到的,能代表着法兰西的词汇,都在这里体现得淋漓尽致。
这时候,当一盘刚做好的洋葱汤,端至到高贵的食客面前,他不禁愣道:“这是洋葱汤?你们这里是不是换厨师了?”
“是的,这位客人,我们的酒店最近来了一位世界级大厨。”
“哦?”
“世界级大厨?”
随即,这位食客便掩饰不住内心的好奇,连忙拿起汤勺舀了一小口洋葱汤,细品起来!
岂料刚入口,他就流露着一副震惊不已的神情。
“汤的风味,取决于焦糖化的表现。”
“这道洋葱汤料理在加入面包前,只有汤和洋葱。”
“因此,唯有将汤头料理做得美味,才是这道料理成功的基础。”
“嗯,容我思考,哦哦,原来是在洋葱开始软化,洒了点盐、糖之后,便将火转大一些,使汤头提升至另一个层次。”
“且糖对焦糖化的过程有辅助作用,所以才要一直拌炒,直到洋葱呈现出这种漂亮的金棕色。”
“城一郎?”
“这难道是才波城一郎的料理?”
“他肯定是回来了,那位让我念念不忘的厨师终于回来了。”
“呜呜呜……真是没有想到,我都这个岁数了,还能再次见识到城一郎的料理,这辈子算是了无遗憾啊!”
该食客的过激反应,立刻就引起了轰动。
毕竟才波城一郎的名声,在座各位谁没有听说过?
而且很多食客先前也都是品尝过他的料理,故此都跟着激动和欢呼起来。
……
与此同时,在酒店的后厨。
刚刚担任主厨的才波城一郎,正在忙活着。
只见他用刀将生牛肉切碎,然后在肉中加入柠檬汁、橄榄油、喼汁、辣椒仔、盐和胡椒粉调味。
将食材混合搅拌均匀,把圆形模具放到餐盘上,将拌好的食材放入模具。
在肉饼中间,挖出一个洞,放入一颗蛋黄,最后在肉饼旁边放上欧芹碎、洋葱碎、醋浸刺山柑花蕾。
以及切碎的腌渍小黄瓜、蕃茄酱、芥末酱和他自己特别条子的伍斯特郡酱汁。
材料,都备好以后。
下一个步骤,就是搅拌。
再配上刚刚油炸好的法式炸薯条,如此一道正宗的法式鞑靼牛肉完成了!
“不愧是城一郎前辈,用生牛肉都能做得这般惊艳,确实值得敬佩。”身边一位厨师,低头望了这盘鞑靼牛肉几眼,忍不住惊叹。
“城一郎在哪?”
“快让他给我做一份咖喱鸡排饭。”
突然,一位来自于天竺的僧人,直接推门闯进厨房。
他骨瘦如柴,皮肤黝黑,但那双饱含沧桑的眼睛却充满了贪欲。
当他看见了那边穿着洁白厨师服的城一郎时,不禁愣住了,随即心中大喜,恨不得像只小鸟一样飞奔到他面前。
“阿尔巴大师,这里是厨房重地,没有收到特殊邀请请不要进来。”
眼见着他要靠近城一郎,厨房里的工作人员便将其拦住。
“大师!请你冷静啊!”
“你可是全球有名的环境与发展领袖之一。”
“曾经还在公众媒体上承诺一辈子都要吃素戒荤,要以自身行动来保护生态环境。结果,你……你现在就要吃咖喱鸡排饭?”
紧随其后的另一位僧人,同样急忙将阿尔巴拉住,劝告道。
“我不管。”
“我都苦行修炼这么多年了,就不能好好享受一下吗?”
“现在城一郎都来到这家酒店,就在我的面前,而我如果无法品尝到他所做的咖喱鸡排饭,岂不是要遗憾终生,岂不是要死不瞑目?”
“不,绝不,我绝不想这样。”
“什么保护环境,什么动物都是有灵性的,统统都去见鬼吧。”
阿尔巴僧人,一看自己被这么多人拦住,顿时更加着急了,竟不顾自己的形象当众大声咆哮了起来。
……
如果一个人,舍弃了一切享受。
然后愿意去坚持拥抱所有苦难,那么他在向圣人迈进。
不过,很可惜,在这个充满利欲的社会,压根就不需要圣人,只需要资本家、农民,科学家,工程师……
但在天竺,苦行僧却是最令人尊敬。
他们的出现,往往是给了大量底层民众一种鼓励、一种坚持,其行为甚至是能够称之为“圣人”。
比如说:
这位阿尔巴大师,他曾经徒步走过很多地方。
到过天朝,到过霓虹,到过东南亚,甚至到过欧洲……
如此漫长的路程,他却永远只有一个只装干粮的袋子,不带一分钱,困了就随便找个地方睡一觉。
以天为被,以地为床,饿了就找好心人化缘,更是从来不挑剔食物,只求得到一碗水和一块饼,填饱肚子就可以继续上路。
世间的一切享受,对他来讲没有太大意义。
旁人无法理解他的行为,可能他所有的行动,都是为了心中那股最真诚的信念吧?
但正因这种纯粹,阿尔巴才能在大多数人都不看好的情况下,艰难完成了自己的“朝圣之旅”。
最后因为信息的不断传播,他逐渐被世人知道,也逐渐得到很多人的敬佩!
然而,谁又能想到呢?
这样一位值得歌颂、值得赞叹的苦行僧。
却在最终,被才波城一郎的一道咖喱鸡排饭给征服了。
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