第117章 田所惠,要被退学了?
第117章田所惠,要被退学了?
酒!
柔美精致。
轻轻拂去了肉上的油腻,细细吊出肉中鲜味。
在还没有回神过来,一股浓郁的香味便早已遍布口腔。
或许,正是黑皮诺红酒的香味,给予了这道菜的灵魂,使之成为法兰西人才能道破的浪漫!
“出乎意料。”
“你的红酒炖牛肉料理,竟能超出我的水平。”
夏佩尔讲师,缓缓睁开眼睛,在望了空荡荡的盘子之后,不禁感叹道。
……
紧接着。
他稍作抬头,瞥着田所惠一眼。
作为远月的讲师,纵使此刻有些问题想要当面说着出来,难免还是会感到羞耻。
但在最后,他还是不耻下问的说道:“红酒在经过长时间的炖煮,内部的单宁成分,其实是可以慢慢软化牛肉的脂肪。”
“因此,此菜最重要也是最精彩的地方,就在于牛肉那种软化的口感。”
“刚刚,你是出现了一点小错误吧?”
“可最终所做的红酒炖牛肉,其牛肉肉质却要比任何人都更加酥软。”
“而且在味道上,也要比我所提供的菜谱是更胜一筹。”
“嗯!”
“能讲讲吗?”
“你是用了什么办法,来做这道料理的?”
“这个……”
“夏佩尔讲师,我……我是在牛肉里面多加了一些蜂蜜!”
听闻着夏佩尔的言语,田所惠有些发愣,随后她不敢怠慢,急忙站着出来轻声回道。
“蜂蜜?”
一听,罗兰·夏佩尔立刻就沉思了起来。
他目光闪了闪,很快便流露着恍然大悟的神情:“原来如此!”
“蜂蜜内部含有丰富的葡萄糖和果糖,味道香甜润口,可以增加牛肉的口感,使牛肉变得更加好吃。”
“同时,蜂蜜还含有微量的蛋白酶,可以分解牛肉中的蛋白质,使牛肉变得嫩滑!”
不得不说,对于田所惠,此时的夏佩尔是有些敬佩。
毕竟能用蜂蜜来软化牛肉,尽管说并不是有多么厉害的创意,但这也足以说明在这道料理上,她是有着一些不同的见解。
于是,他很是满意的点点头。
然后拿起她的个人成绩表,结果不看不要紧,一看吓了一跳!
但见得,田所惠以往在远月学园的成绩,竟然没有一次是得过A级评价。
甚至还以最后一名的糟糕成绩,升学到高等部。
也就是说:这次考核,他但凡是判个最差的E级评分,那么她田所惠就可以直接收拾东西,彻底从远月滚蛋了!
……
“这样的成绩……”
见状,夏佩尔心中不禁犯着嘀咕。
为了证明自己的想法,在没有给田所惠评分之前,他只好继续问道:“除了蜂蜜,还有哪种办法让牛肉更加酥软?”
“红茶。”
“陈皮。”
“啤酒。”
“山楂。”
“这几样东西,都能让牛肉更加酥软。”
“而其中红茶软化牛肉的效果是最好的,也是最有用的!”
察觉到夏佩尔的眼神,已有一丝狐疑,田所惠便赶紧应道。
而罗兰·夏佩尔听完之后,脑海里不禁飞快运转着,开始思索起了这几样食材,是否真的能让牛肉的肉质和口感更为酥软?
“今天,我算是大开眼界。”
“可是从伱以往的成绩来看,恐怕还不足以做出这种料理,或是有这样独到的见解吧?”
最终,想明白的他深深感叹着。
在内心里,他也已经能够肯定这样的料理,绝不可能是出自田所惠之手。
“夏佩尔讲师。”
“这种事情,果然瞒不住你呢!”
“确实这道红酒炖牛肉料理的做法,是一位居酒屋店主传授给我的。”
被夏佩尔拆穿了,田所惠顿觉尴尬无比,在用手搔了搔后脑勺之后,只能如实回道。
“居酒屋?难道一家居酒屋的店主,竟能对法式料理有着这么高深的见解?”
夏佩尔越听,越觉得很迷糊。
“嗯啦!”
“张店主,他是位很了不起的厨师!”
“在这个世间,好像还没有一道料理是可以难住他的。”
随后,田所惠便说起了张凡的事迹。
尤其是这道红酒炖牛肉料理,她更是将张凡传授给她的做法和许多独到的见解,全给一一说了出来!
……
“是吗?”
“这个世界,竟然有对法式料理了解得如此透彻的厨师!”
这时候,听着田所惠的说辞,夏佩尔终于明白了过来。
他承认在法式料理这块领域,仅从这份红酒炖牛肉来看,他的确是远远不如这位张凡!
“他是一位让我敬佩的厨师。”
“在对待料理上,张店主表现出来的那份温柔,那份热爱,以及能够以人为本的料理理念,都是在深刻影响着我。”
“我……我……对不起……夏佩尔讲师,是我欺骗了你!”
到了最后,田所惠依旧没有掩饰着,她对于张凡的敬仰之情。
但也明白此时此刻,自己借用着他所做的料理来应付夏佩尔,结果却是被揭穿了。
只怕,这场考核算是没有任何希望可言!
“的确。”
“这样的料理。”
“是出自他人之手,也就无法真正体现出你自身的实力。”
“但你能在这么短的时间内,便能领悟到其中的精髓和做法。而且也能明白真正的料理,只要让人感到幸福就可以了!”
“其实你有着这样的觉悟,说明你还有救。”
“总之,好好努力吧。”
言罢,夏佩尔直接就在田所惠的个人成绩表上,写下了自己的评分。
“是!”
“讲师,哪怕我被退学了,也绝不会气馁的。”
“我依然会保持着当初的信念,继续朝着厨师的方向不断努力。”
从夏佩尔手中接过自己的成绩表,感觉到天都塌下来的田所惠,却是强忍着哭意,故作坚强的在他面前拍拍胸脯,眼神充满了坚定。
“退学?”
“这时候,你退学还为之过早!”
看着似是误会了什么的田所惠,夏佩尔只是无奈道。
“哎?”
“我的成绩……不是E,而是……是A啊!”
低着头,看了成绩表最新一栏那大大的“A”,竟是那么的耀眼和引人注目!
不由得,田所惠惊呆了!
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酒!
柔美精致。
轻轻拂去了肉上的油腻,细细吊出肉中鲜味。
在还没有回神过来,一股浓郁的香味便早已遍布口腔。
或许,正是黑皮诺红酒的香味,给予了这道菜的灵魂,使之成为法兰西人才能道破的浪漫!
“出乎意料。”
“你的红酒炖牛肉料理,竟能超出我的水平。”
夏佩尔讲师,缓缓睁开眼睛,在望了空荡荡的盘子之后,不禁感叹道。
……
紧接着。
他稍作抬头,瞥着田所惠一眼。
作为远月的讲师,纵使此刻有些问题想要当面说着出来,难免还是会感到羞耻。
但在最后,他还是不耻下问的说道:“红酒在经过长时间的炖煮,内部的单宁成分,其实是可以慢慢软化牛肉的脂肪。”
“因此,此菜最重要也是最精彩的地方,就在于牛肉那种软化的口感。”
“刚刚,你是出现了一点小错误吧?”
“可最终所做的红酒炖牛肉,其牛肉肉质却要比任何人都更加酥软。”
“而且在味道上,也要比我所提供的菜谱是更胜一筹。”
“嗯!”
“能讲讲吗?”
“你是用了什么办法,来做这道料理的?”
“这个……”
“夏佩尔讲师,我……我是在牛肉里面多加了一些蜂蜜!”
听闻着夏佩尔的言语,田所惠有些发愣,随后她不敢怠慢,急忙站着出来轻声回道。
“蜂蜜?”
一听,罗兰·夏佩尔立刻就沉思了起来。
他目光闪了闪,很快便流露着恍然大悟的神情:“原来如此!”
“蜂蜜内部含有丰富的葡萄糖和果糖,味道香甜润口,可以增加牛肉的口感,使牛肉变得更加好吃。”
“同时,蜂蜜还含有微量的蛋白酶,可以分解牛肉中的蛋白质,使牛肉变得嫩滑!”
不得不说,对于田所惠,此时的夏佩尔是有些敬佩。
毕竟能用蜂蜜来软化牛肉,尽管说并不是有多么厉害的创意,但这也足以说明在这道料理上,她是有着一些不同的见解。
于是,他很是满意的点点头。
然后拿起她的个人成绩表,结果不看不要紧,一看吓了一跳!
但见得,田所惠以往在远月学园的成绩,竟然没有一次是得过A级评价。
甚至还以最后一名的糟糕成绩,升学到高等部。
也就是说:这次考核,他但凡是判个最差的E级评分,那么她田所惠就可以直接收拾东西,彻底从远月滚蛋了!
……
“这样的成绩……”
见状,夏佩尔心中不禁犯着嘀咕。
为了证明自己的想法,在没有给田所惠评分之前,他只好继续问道:“除了蜂蜜,还有哪种办法让牛肉更加酥软?”
“红茶。”
“陈皮。”
“啤酒。”
“山楂。”
“这几样东西,都能让牛肉更加酥软。”
“而其中红茶软化牛肉的效果是最好的,也是最有用的!”
察觉到夏佩尔的眼神,已有一丝狐疑,田所惠便赶紧应道。
而罗兰·夏佩尔听完之后,脑海里不禁飞快运转着,开始思索起了这几样食材,是否真的能让牛肉的肉质和口感更为酥软?
“今天,我算是大开眼界。”
“可是从伱以往的成绩来看,恐怕还不足以做出这种料理,或是有这样独到的见解吧?”
最终,想明白的他深深感叹着。
在内心里,他也已经能够肯定这样的料理,绝不可能是出自田所惠之手。
“夏佩尔讲师。”
“这种事情,果然瞒不住你呢!”
“确实这道红酒炖牛肉料理的做法,是一位居酒屋店主传授给我的。”
被夏佩尔拆穿了,田所惠顿觉尴尬无比,在用手搔了搔后脑勺之后,只能如实回道。
“居酒屋?难道一家居酒屋的店主,竟能对法式料理有着这么高深的见解?”
夏佩尔越听,越觉得很迷糊。
“嗯啦!”
“张店主,他是位很了不起的厨师!”
“在这个世间,好像还没有一道料理是可以难住他的。”
随后,田所惠便说起了张凡的事迹。
尤其是这道红酒炖牛肉料理,她更是将张凡传授给她的做法和许多独到的见解,全给一一说了出来!
……
“是吗?”
“这个世界,竟然有对法式料理了解得如此透彻的厨师!”
这时候,听着田所惠的说辞,夏佩尔终于明白了过来。
他承认在法式料理这块领域,仅从这份红酒炖牛肉来看,他的确是远远不如这位张凡!
“他是一位让我敬佩的厨师。”
“在对待料理上,张店主表现出来的那份温柔,那份热爱,以及能够以人为本的料理理念,都是在深刻影响着我。”
“我……我……对不起……夏佩尔讲师,是我欺骗了你!”
到了最后,田所惠依旧没有掩饰着,她对于张凡的敬仰之情。
但也明白此时此刻,自己借用着他所做的料理来应付夏佩尔,结果却是被揭穿了。
只怕,这场考核算是没有任何希望可言!
“的确。”
“这样的料理。”
“是出自他人之手,也就无法真正体现出你自身的实力。”
“但你能在这么短的时间内,便能领悟到其中的精髓和做法。而且也能明白真正的料理,只要让人感到幸福就可以了!”
“其实你有着这样的觉悟,说明你还有救。”
“总之,好好努力吧。”
言罢,夏佩尔直接就在田所惠的个人成绩表上,写下了自己的评分。
“是!”
“讲师,哪怕我被退学了,也绝不会气馁的。”
“我依然会保持着当初的信念,继续朝着厨师的方向不断努力。”
从夏佩尔手中接过自己的成绩表,感觉到天都塌下来的田所惠,却是强忍着哭意,故作坚强的在他面前拍拍胸脯,眼神充满了坚定。
“退学?”
“这时候,你退学还为之过早!”
看着似是误会了什么的田所惠,夏佩尔只是无奈道。
“哎?”
“我的成绩……不是E,而是……是A啊!”
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